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”
周又菱對後廚主管說：“我收集了你在工作期間怠慢的證據，店裡有攝像頭。這次解僱你，我們也會按照流程，賠償你一定的損失。後續財務會給你結算的。”
後廚主管怔怔地站在原地，下意識求情：“我……”
周又菱制止了後廚主管還未到口的話：“你不用說什麼了，我的決定不會改變的。請你離開吧。”
絲毫不留一點情面。
後廚主管離開之後，周又菱由前廳經理陪同下到了後廚，柏令雪也因為還有其他事情離開。
一般情況下，後廚除了剛才被辭退的後廚主管，還有一個管事的人。
前廳經理把那位管事的小夥子叫出來，介紹說：“這是我們的新老闆周小姐。”
周又菱不著痕跡打量了一下眼前的年輕人。
她早已經看過所有人事資料，知道年輕人名叫蘇興安。他年紀不大，今年也才二十六，但已經有十幾年的餐飲經驗。
蘇興安長得瘦瘦高高的，穿著白色的廚師服，人看起來比照片裡有精神多了。
周又菱對眼前的蘇興安點點頭，說：“蘇興安，你好。從今天開始，你就是我們食色餐廳的代理後廚主管，代理時間為三個月。如果在這三個月你表現良好，那麼你就可以成為正式的後廚主管。”
蘇興安聞言，臉上難言欣喜。
話說完，周又菱突然大步走到一處檯面，只聽“啪”的一聲。
她徒手拍死了一隻南方大蟑螂。
後廚一幫大男人，一個個面面相覷，看著這位新老闆。
後廚出現蟑螂，這意味著什麼，所有人心裡都清楚。雖然一家餐廳並不能保證後廚百分之百的乾淨衛生，但若是有小強明目張膽地出現，也說明了很大的問題。
周又菱捻起剛拍死的蟑螂遞到蘇興安面前，說：“我希望這種情況，以後再也不會發生。我也相信，你一定會妥善處理。”
蘇興安準備雙手接過這隻蟑螂，但周又菱轉個身把蟑螂扔到了垃圾桶裡，並沒有給他難堪。
周又菱沒有對蘇興安做很多的要求和干預，卻讓蘇興安充滿了幹勁。
蘇興安從十幾歲開始就出來打工，十四歲開始在後廚幫忙，他用了十二年的時間才可以幫後廚主管打下手，所以更加珍惜這個來之不易的機會。
周又菱也清楚，蘇興安突然上任，難免會讓底下人不服，她轉過身對一幫遠高於自己的後廚男人說：“從這個月起，你們所有人
