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，甚至比自己差的人。
明謙自己也不是聖人，也有很多缺點，但他從小就知道剋制自己，多看看別人，再看看自己。
“嚐嚐？”明謙把拔絲蘋果放到桌面上。
陳言用筷子夾起來，糖漿黏在蘋果上，他拉出了很長几根糖絲，然後一口吃進了嘴裡。
蘋果表面的糖漿已經有些涼了，一口咬下去的時候先是品嚐到糖衣的甜和脆，然後就是蘋果本身的味道，蘋果沒有那麼甜，但有一種獨特的果香，它的果肉也是脆的，卻不像糖衣的脆。
當果肉和糖衣在口腔內被混合的時候，產生的味道格外清甜。
糖衣不再讓人覺得甜的發膩，蘋果也不會讓人覺得味道一般。
陳言還沒有吃過拔絲蘋果，他瞬間被驚豔到了。
“我小時候只喜歡冰糖蘋果。”明謙看陳言吃個不停也很理解，“遇到賣糖葫蘆的，我從來只買蘋果。不過因為蘋果太大，吃到最後沒有糖衣，就沒有那麼好吃了，把糖衣吃完之前是最好吃的。”
現在賣冰糖葫蘆的會用很多水果，有些水果本身就很甜，再裹一層糖衣，甜得膩人，吃一串就夠了。
只有山楂經久不衰，可能正是因為山楂的酸味正好和糖衣的甜味綜合。
可明謙一直覺得蘋果才是最適合裹糖衣的水果。
果肉夠脆，蘋果本身的味道夠濃，還沒有那麼甜，配著糖衣簡直完美的不能更完美。
陳言風捲殘雲般吃完這一整盤拔絲蘋果，朝明謙豎起了一個大拇指，笑得眼睛眯成一條縫，讚美道：“老闆，還能再做一份嗎？”
雖然不是正經廚子，但有人愛吃自己做的東西明謙也高興，他挽起袖子說：“我多做點，到時候給依依她們也嚐嚐，你幫我切蘋果吧。”
後廚重灌沒有前面需要的時間長，只是打通一堵牆，再把兩邊廚房的風格統一一下，重新添置和鍋和冰櫃，但因為後廚裝修，外賣業務也關了。
食客們怨聲載道，明謙又開始瘋狂接電話。
不過後廚重灌也有一個好處——明謙終於有時間可以出去走走了。
後廚重灌了一週多，這一週多的時間明謙帶著幽君和員工們去泡了溫泉。
訂的還是當地最好的酒店，因為是淡季，明謙訂的房間又多，所以酒店給了優惠折扣，花的錢跟訂普通酒店沒多大區別。
白天他們可以去泡溫泉，也可以去山上走一走，晚上聚在大廳裡玩娛樂設施，明謙還學會了打麻將——
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