第81章 基地的会议 (第3/3页)
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地利用生产中心生产的食材。所以,为了优化我们的食堂,迎接总部即将到来的视察,目前我们汉市基地决定对食堂的各个窗口进行一次优化。保留那些用心做菜的老板,淘汰一些以次充好、铺张浪费、欺骗顾客的窗口。”
此话一出,台下在座的各位老板一片哗然。
顾容瑾看了旁边的刘会春一眼,只见刘会春拿着一个笔记本走上了台。
这是刘会春经过这么长时间的观察,汇总出来的优质商家和劣质商家。
至于劣质商家,要在这次会议之后进行淘汰,避免总部前来视察的时候这些劣质窗口给总部的负责人留下不好的印象。
所有人都紧张起来,生怕自己在淘汰名单之列。
徐小卡也紧紧地抓住了陈沫沫的手:“沫沫姐,我们的酸菜鱼窗口每次都有好多食客排队,应该不会在淘汰名单里吧?”
只见刘会春清了清嗓子,戴上老花镜,开始慢慢地说道:“这次淘汰是综合考虑了各大窗口的卫生、食材利用效率、顾客反馈以及饭菜品质等各个角度,对各个窗口进行综合评分,按照末位淘汰制,淘汰排名最靠后的百分之二十的窗口。”