第一千零三十九章 田園的蛻變 (第3/4頁)
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的口味。”
高煦道：“謝謝你們了，我非常滿意。”
主廚彎腰道：“祝各位用餐愉快，稍後我們再上小菜和果盤。”
高煦做了個請的手勢，“時代不同了，沒有那麼多繁文縟節，隨意吧。”
董茜看著那盤烏魚片道：“擺盤真漂亮，顏色鮮豔，蔬菜擺得就像花一樣。我都不忍心下筷子了，怕破壞了美術一樣的作品。”
高煦微笑道：“川菜有河幫、鹽幫之類的菜品演變，大多是勞動人民的風格。但現代社會賦予了它藝術般的品質。這是不是意味著，繁榮而高貴的文明，最終仍是勞動人民、平民大眾創造的奇蹟？”
“真是極具理念的一番說辭。”王誠看著他感嘆道。
大家陸續拿起了筷子，夾菜到潔白細膩的小瓷碗裡，慢慢品嚐著佳餚。一曲《田園的蛻變》仍然飄蕩在空氣中，柔柔的燈光下，幾個人嚐到味道後，臉上幾乎都很愜意。
妙錦主動給小鄧夾了一塊帶皮的烏魚片，看著她說道，“據說烏魚吃了美容的，你喜歡嗎？”
小鄧忙道：“謝謝韋小姐。”
妙錦細心地觀察著她，“都是熟人，不要拘束。”
小鄧抬起頭道：“我有點……挺喜歡聽大家說話，特別有意思。魚真好吃。”
“我也喜歡吃魚。”高煦看著小鄧道，“不過我更喜歡海魚。”
董茜道：“海魚沒什麼小刺，不過這烏魚還好。”
妙錦笑道：“烏魚和草魚的肉纖維都比較粗，不如鯽魚肉細嫩。”
高煦一下子想起了一句話，便隨口道，“有個很有文采的人怎麼說來著，一恨鯽魚多刺，二恨海棠無香。”（張愛玲）
妙錦道：“那個‘很有文采的人’，不會是你自己吧？”
大夥兒笑了起來。
高煦臉皮較厚，不便解釋、卻也不以為意。
他用筷子夾起一塊雞肉放在嘴裡咀嚼，頓時一股濃郁而豐富的香味充斥著整個口腔，各種香料與佐料激發改變了肉的味道，但土雞燒得鬆軟多汁之餘、果然仍然保持了其肉纖維質感和嚼勁，口感不錯。
高煦想起了白酒的醇香醬香，同樣是改變了酒精的味道，卻保持了酒的豐富口感。所以高煦最喜歡的是白酒和甜葡萄酒，什麼伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒都不是他的口味。甚至也對高階的乾紅葡萄酒感受一般。
接著他猶自喝了一小口白酒，無須像喝普通白酒一樣辣得皺眉，反而可以讓
