第308章 (第3/4頁)
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捨得的——廠裡的晚飯主食是蒸的大米飯和紅薯，菜也是四菜一湯，分別是油豆腐燒肉、鹹肉燒春筍、酸辣椒炒白菜和肉末炒豆芽，湯雖然是簡單的番茄蛋湯，但裡面的蛋花絕不像外面快餐店送的湯那麼清湯寡水的，一勺子下去，有半勺都是番茄和蛋花。
唐新嵐還是頭一次吃到這種酸辣椒炒白菜，這道菜的成本其實低的嚇人——酸辣椒是廠裡去年自己醃的，趕在秋辣椒下來最便宜的時候，一塊錢一斤，買了幾百斤醃著做食堂配菜，便宜又百搭！
白菜就更便宜了，唐新嵐也是看了每個月的賬單才知道，牛副廠長為了省錢，直接跟鎮上附近的菜農說好了，他這邊專收菜農們賣剩下的品相一般的大白菜，這個季節的大白菜零售價才五毛錢一斤，瑕疵品就更便宜了，一毛錢一斤，牛放一次買個幾百斤回來，炒白菜、燉白菜、醃酸白菜，還能剁碎了包白菜餡兒的包子餃子什麼的……總之就是想方設法的節省成本。
如果擱在城裡的工廠，這種做法肯定要被員工罵。不過，唐新嵐卻是早就跟牛放說好了的，她這邊按照員工數量撥付相關福利補貼，這筆錢只要沒超額，他全部花掉也無所謂，但是，要是能省下來，年底可以採購一些額外福利發放給員工。
牛放大概是給員工開過會商量過了，大家一致同意在吃食上儘量節省，反正他們自己平時在家裡也不會天天大魚大肉的，把錢省下來，年底還能額外多領點福利呢。
聽說為了給食堂省錢，好多員工休息日還主動去人家不要的菜地裡，大包小包的撿了蔬菜送到食堂來，還有的自己家裡有毛竹山的，找人借了拖拉機，回去砍了一車春筍回來，一塊錢一斤賣給食堂，又給食堂省了一筆採購費——菜市場裡春筍要三塊錢一斤呢。
就這樣，這裡省一點，那裡省一點，去年年底，所有人都嚐到了甜頭——牛副廠長用省下來的經費，採購了一大批洗衣粉、香皂、洗衣皂、洗髮水之類的，每個員工都發了一大袋，幾乎夠用一整年的！
這下可好，員工們徹底嚐到了節約成本的甜頭，簡直是把廠子當成了自己家，恨不得下班路上看到野菜也挖點送到食堂去——反正野菜也不要錢，給食堂多省點錢，今年過年說不定能發更多福利呢。
從廠裡吃完飯出來，天已經徹底黑了，牛放擔心她晚上一個人走夜路危險，推了電瓶車要來送她回去，唐新嵐心裡一暖，不過想到牛放接下來的工作也挺多的，就把他給按下了——
“反正晚上回去也沒事，我去卉姐那邊湊合一晚上，正好
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