第141章 野米 (第1/3頁)
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“是啊，這葡萄確實很大，也挺好吃的呢！竹華嬸子，你們快嚐嚐吧！我還有事，我就先回去了。”宋希不顧村長家幾人的挽留，直接提著空籃子轉身離去。
宋希回來見院門開啟，便知道周義回來了。
她一進門就看到院子裡堆了不少的蒲草，周義正坐在屋簷下用蒲草編席子。
蒲草編的席子可以鋪在床板上，這樣也能讓床相對柔軟一些。
之前在宋家那個村裡，很多老人家都會用蒲草編席子。
但是在平安村，宋希是真的沒看見哪裡有蒲草，也不知道周義是從哪裡收割的。
宋希將小籃子放下，去灶屋拿了之前放在那兒的葡萄，到井邊清洗了一番，端到了周義面前，“義哥，家裡的葡萄我已經採摘了，送人的送人，釀酒的釀酒，還給你的兄弟一人留了一串，我們只剩這一點了，你也嚐嚐吧！”
“啊！”周義聞言，直接朝著宋希張開嘴。
宋希無奈，只好拿了一粒葡萄放進了他的嘴裡。
誰讓他的雙手在認真的編席子呢，她就原諒他‘飯來張口’的壞習慣了。
又不是一直這樣。
“葡萄籽別亂吐啊，吐在一處，我留著有用。”宋希提醒道。
這個不知道啥品種的葡萄味道是真不錯。
宋希打算用兩種方法培育，一種最原始的辦法就是是用葡萄籽發芽，另一種快捷的辦法是用枝條扦插。
她目前就一株葡萄藤，就是把藤條全部剪了，也培育不了多少棵。
葡萄酸甜可口，香味十足，周義將葡萄籽吐在手上，之後放在旁邊的地上，不可思議的看著宋希，“媳婦，你還會釀酒呢？”
“釀葡萄酒很簡單的，就是去除有病害、乾癟、發黴的果粒以及青果、爛果，然後用手將葡萄擠破，去除果梗，加糖裝罐，等待發酵就行了。”
“就是發酵之後有些複雜，要經常把果皮往下壓，等到時間差不多了，就要進行酒液過濾分離了。”
“二次發酵之後，還要進行分裝陳釀，總之挺複雜的，但是隻要每一個步驟都認真仔細，就肯定能釀出好喝的葡萄酒。”
宋希沒說的是，裡面她還加了點靈泉水，所以哪怕只是井水，味道都不一樣，更何況是葡萄酒。
“我娶的不是媳婦，是仙女吧！”周義忍不住感慨道。
他只是聽著，都覺得腦子像一團漿糊似的亂糟糟的，可小媳婦竟然說很簡單，這果然是讀書人的腦
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