第5章 做菜 (第3/5頁)
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他們先練練,找找手感。
顧凌拿起刀拿起豆腐,架勢十足,嘗試卻以失敗告終。
雖然他在家裡也會做飯,但是刀功也沒專業到這種程度。
孟青沐看了,遞給他一個香菇。
香菇自然比豆腐好切的多,顧凌切了小半個找到了手感之後,倒也切得像模像樣了。
“小夥子練過?”老師傅有點驚訝。
顧凌實話實說:“沒有專門學過,只是平時在家裡會做做菜。”
孟青沐看了一會兒,問過師傅後,把需要的量都拿了過來:“那你切菜吧。”
顧凌笑道:“那就謝謝孟導了。”
【嘖嘖嘖顧凌這刀功,一看平時就沒少做飯,好男人不知道最後便宜了哪個小妖精。】
【不是……孟青沐怎麼敢這樣吩咐顧凌的啊?至少商量一下吧。】
【他讓顧凌切菜,難道他去切豆腐嗎?】
孟青沐還真是這樣想的。他之前有部電影的主角是廚師,為了更好地拍攝,他不僅讓演員去做了功課,自己也跟著大師去學了一段時間。
因為屬於工作,還有其他人一起。所以學習的過程也是比較順利的。
孟青沐拿起刀大概試了試,並沒有馬上下手挑戰高難度手法。
一旁站著的老師傅,也知道這種要求對他們來說太難了。他也沒打算讓他們原封不動地還原,只要差別不是太大,睜一隻眼閉一隻眼就算了。
見孟青沐下不去手的樣子,他忍不住開口:“沒事,切就是了。”
師傅開口了,孟青沐也不再遲疑。
一手按著豆腐,另一隻手調整好握刀姿勢,眼神也不再試探,變得認真起來。
【這眼神還有點帥。】
【放心,這種情況我見多了。準備動作做得特專業,鏡頭一轉必翻車。】
【這也太無聊了,等他們切好我再來吧,先去看看隔壁兩個大老粗做點心。】
這時孟青沐動了,先還有點生疏,但幾刀下去動作就快了起來,速度竟然快要趕上之前老師傅示範時的了。
先是切片,再是切絲。
每刀下去的刀距與前一刀的落點緊緊相貼,沒有一點錯處,菜刀落在案板上發出有規律的噠噠噠聲,把人的注意力也全都吸引了過去。
隨著時間一點點流逝,其中一塊也到了尾聲。
孟青沐把看著像是化成了一團的豆腐放進水裡,豆腐遇水散開,放在剛才師傅