第八章 第八聲喵 (第2/3頁)
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何雲舟實在不太好意思跟霍錚說,這些看上去相當不錯的菜餚,有很大一部分都是用貓飯剩下來的邊角餘料,還有他冰箱裡之前就儲存的各種零碎肉類(其中絕大多數都是何雲舟準備拿來做貓零食的)做成的。
刨除烤牛骨髓拌飯和水波蛋炸雞皮蘆筍之外,接下來端給霍錚的是一道頗為唬人的改良版肝膏湯。
那些細膩可口,輕盈如同慕斯蛋糕一般的肝膏,其實是用本來打算給貓吃的雞肝鴨肝和些許羊肝做成的。羊肝這種材料不僅是貓喜歡吃,若是烹飪得當,羊肝會有一種微妙的類似於奶油一般的鮮香滋味,放在湯裡別有一番滋味。
還有何雲舟今天做貓飯時候剔下來的那些雞骨頭,從大肉塊上切下來的零零碎碎的豬肉牛肉碎料……放在平時會被毫不猶豫的丟棄,但因為今天晚上的這些菜,那些邊角餘料有了別的發揮餘地。
雞骨頭與碎肉用烤箱烤到吱吱作響,再倒入大量的芹菜洋蔥等蔬菜,燉煮後過濾乾淨便成了那份讓霍錚美滋滋埋頭喝個不停的美味清湯。
還有那些本來打算給南瓜烤雞肉乾用的雞胸肉,混上為了控制南瓜體重而從貓飯原料的豬肉上切下來的肥肉,用菜刀剁成粗糙的,少有顆粒感的肉泥。接著混入各種香料,一同捲入之前來不及吃的捲心菜葉子裡。放入一塊黃油,用煎鍋煎一煎後倒入些許高湯燜煮,端上桌後再撒上雪白的馬蘇裡拉乳酪和金黃色的切達芝士,用餐刀切開後便是那道肉汁豐富,奶香四溢的捲心菜肉丸。
甚至就連那還在冰箱裡沒有端出來的自制酸奶,原本也是為南瓜準備的。
何雲舟自己倒是從來沒有在意過吃貓飯材料邊角料這種事情——很多普通人的觀點不一樣的是,給貓準備的肉食有的時候需要比人吃的品質更好,價格更貴才行。但霍錚給人的感覺實在是太過於貴公子,也太像是瓜嘰了,這讓何雲舟一想到晚飯材料就有種莫名其妙的心虛。
嗯,是的,瓜嘰還在世的時候,一直很挑食。所有的食物都只吃最好,最新鮮,最貴的那一部分,若是它還在何雲舟的身邊,發現自己的鏟屎官敢拿邊角料來糊弄人,恐怕會毫不猶豫地抬毛爪子一把掀了飯盆。
……
“還適合你的口味嗎?”
其實何雲舟之前也在忐忑被霍錚看出這頓晚飯的端倪,但隨著進餐的繼續,看著霍錚埋頭苦吃,大快朵頤的模樣,他的心情也不受控制地放鬆了。
他能看出來,霍錚吃飯時候的快樂並不是那種虛偽的客套——這個男人是真的很