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緊張了。
笑著和李掌櫃的打了聲招呼，然後安小九就十分大方的說道：“其實除了這兩樣吃食，李掌櫃我這裡還真的有一個新鮮的法子，不知道李掌櫃願不願意試試。”
“哦？是什麼法子？”李掌櫃也來了興致。
作為玉華鎮上最大酒樓的掌櫃的，李掌櫃從來不小瞧任何人。
若是一開始安小九就這麼說，也許他會不當成一回事。但是現在安小九之前已經拿出了兩樣新鮮的吃食了，味道的確很是不錯。
所以，當安小九說出這樣的話之後，李掌櫃就下意識的相信了。
“唔，口說無憑，我覺得我還是親自做一做比較好。不知道李掌櫃能不能給我幾隻大蝦，我來用腰果做一道菜，讓李掌櫃來嚐嚐？”
“當然可以。”李掌櫃滿口答應，不過看著安小九的面色似乎有些為難，便又補充了一句，“我帶你去後院，那裡還有一個小廚房，我讓人把東西帶到那裡去。”
“謝謝李掌櫃。”安小九鬆了一口氣。
如果讓安小九當著這麼多人面做的話，那麼這道菜就沒有任何談判的價值了。
最好的還是自己一個人做出這道菜來，然後給李掌櫃嚐嚐，如果李掌櫃滿意，自然是可以談條件了。
李掌櫃看了一眼容景，“我這都是給我這小東西面子啊。”
這話說的沒錯。
容景長期給酒樓提供野味，也是讓這個酒樓能夠一直站住腳的原因之一。
而且容景要的價格也不高，就是最普通的價格，還不提供給別的家酒樓。
就看容景，李掌櫃這個面子也是要給的。
更何況，他的確是挺期待安小九能夠做出什麼來的。
到了小廚房後，李掌櫃和容景就站在院子裡的亭子裡說話，就留下安小九一個人在下廚房裡。
安小九鬆了一口氣，找到大蝦，拿出七八隻大蝦洗乾淨，然後剝除外殼，挑去蝦線。
打了兩個雞蛋，都只要蛋白，大三，加了鹽、料酒、澱粉攪拌均與，將下人放進去，抓勻乎。
然後開始燒火，等到鍋熱了開始加油，先炸腰果，撈出，放在一旁晾著。鍋裡面再放下人，劃開，等一會再夾出來，放放油。
重新起鍋，放少量油，加一些事前準備好的蔥蒜姜還有料酒、鹽、醋、倒入蝦仁、腰果，接著炒一會，淋上一點香油，然後出鍋。
當安小九端著新出鍋的腰果蝦仁放到李掌櫃的前面的時候，就
