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第二天，姜錦魚起床梳頭髮時，迷迷糊糊想起昨晚上，奶似乎來自己屋裡了，回憶了半天，依稀就記得奶把她搖醒了，然後好像是問，四叔的生意成不成。
她當時迷瞪著呢，迷迷糊糊說了一句，“成。”
回想起昨晚那一幕，姜錦魚沉默了一下，奶現在的做法，似乎有點像她待的後世那裡的學生，每逢考試就轉什麼錦鯉。
所以，奶也是把她當錦鯉了？
這一天，姜錦魚就沒瞧見自家四叔的人影，直到傍晚，天色都擦黑了，才瞧見四叔從外面回來，這麼冷的天，愣是跑的滿頭大汗，不過看他興沖沖的神色，今天這一天跑下來，還是有很大收穫的。
果然，等一家人用了晚飯，姜四郎便開口了，道，“我今日將鎮上的情況摸了一遍，我的想法是，若是要做，最容易入手的便是晨食。家中嫂嫂們手藝都不錯，我先前在趙家，也是與菜販子等人打交道多些，做起來也趁手。我去鎮上木匠那裡問了價……”
姜老爺子聽姜四郎說的頭頭是道，與老伴兒姜老太對視一眼，等姜四郎止住了話頭，便道，“四郎，你做生意這事，我和你娘同意了。”
姜四郎提著的心一下子落地了，露出了輕鬆的笑意。
姜老頭又道，“這些年，你交回家的銀子，你娘幫你攢了些，就當作你的本錢。只是你既然還要你嫂子們搭把手，那咱們還得按著章程來。”
姜四郎笑眯眯，起身拱手道，“那是自然，等開了張，免不了要哥哥嫂子們幫襯，再者，這生意也不是我一人的，待我這幾日擬個章程，準備妥當，過幾日便開張，正好趕上早市開張。”
姜四郎是個說幹就幹的性子，幾天功夫就把準備工作都做好了，因為想先試試水，所以準備的食材並不多，但靠著他與那些商販的交情，還都是按低價拿的貨。
晚上，何氏幾個便下廚，做出來給家裡人嚐嚐。姜四郎準備買小餛飩跟炒麵，這兩樣簡單好上手，而且做得好吃了，還賣得出價。
何氏在孃家時手藝就好，孫氏吳氏兩人略差些，但跟著有樣學樣，倒是很快把餛飩跟炒麵做好了。餛飩是鮮香和酸辣兩種口味的，鮮香的就只加雞湯，撒些蔥花，原汁原味，很養人；酸辣口的就稍微重口味些，不過家裡女人嚐了，普遍覺得酸辣的更合口味，大冬天的一碗餛飩連湯帶水下肚，肚裡都暖烘烘的。
炒麵種類就多了，何氏只做了個肉絲的跟酸菜的，炒麵油水多，又是主食，男人們倒是偏愛炒麵，說飽肚子。
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