第9章 金大 (第1/3頁)
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今日宋玉善關門比往日早了一些。
拿著竹棍出門的時候，離午時還有一刻鐘。
扶水縣的人今日發現，宋玉善已經愈發有往花婆婆靠攏的趨勢了。
年紀輕輕，就拿著個竹棍當柺杖，病的不輕。
只有領教過花婆婆柺杖的人，看見那當柺杖的竹棍，抖了抖。
福滿齋，天字一號房。
宋玉善正在等今日的午膳。
旁人都道，福滿齋的金掌櫃知恩圖報，宋家給了他放奴書，他就永遠為以前的主人家保留著最好的一個包間。
殊不知，這整個福滿齋，都是她的。
書局、作坊是家裡的產業，而這福滿齋，是宋玉善自己著手開辦、管理的。
明面上的掌櫃是金掌櫃，實際上，她才是福滿齋真正的主人，不然他們家也不會只吃福滿齋的膳食了。
當初祖母去世，父親決心遣散奴僕，所有奴僕都不大想走。
宋家待下人本就優厚，雖然得了自由身，日後子孫，皆能挺起胸膛做人，但許多人，一輩子學的就是伺候人的本事，就算出去了也不知道怎麼生存，除非再次賣身為奴。
於是宋玉善就給父親想了個辦法，把大部分奴僕送到了作坊裡，讓他們跟著學做工，用勞動換工錢。
和以往在府裡差不多，只不過是自由人，月錢也按崗位和勞動成果定。
這樣不僅得了自由身，還能賺錢養活自己。
其中有的能力不錯的，若做到了小管事，每年還能根據業績拿分紅。
而金掌櫃，原名金大，是家裡原來的廚子。
宋玉善有宿慧在，在烹飪食物上也有幾分巧思，但是不耐煩自己去燒火，親自下廚。
所以她從小就常常在廚房讓金大給她做吃食，她描述做法，金大做，兩人也算有默契。
所以遣散奴僕時，她親自安排了他的去處。
花了她從小攢到大的私房錢，在縣裡親自挑選了位置，買下了一處店面，設計了裝修，然後和金大研究了菜色，才有了現在的福滿齋。
她的那些烹飪食物上的巧思，還有她從書上研究出來的膳食方子，多半拿出來用在了這裡。
五年下來，福滿齋已經穩坐扶水縣酒樓首位了。
金大無親無眷，只愛美食，既愛做美食，又愛吃美食，對福滿齋的菜色比她這個主人還上心。
如今金大既是福滿齋的掌櫃，又是福滿齋的主廚，宋玉
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