第40章 鰹魚壽司 (第7/13頁)
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她看了看麵糊,差不多定型後放章魚、芝士、洋蔥,反覆的翻轉加麵糊,一刻都不能停歇。
陵餘將撿好的盤子全部端到了水槽另一邊的位置,“都收拾好了。”
“辛苦了。”葉久久將他叫過來,“你幫我翻動這個章魚丸,每隔十五秒鐘翻一次,直到這個變金黃為止。”
“我現在給你們準備午飯。”葉久久問兩人,“你們除了這個章魚丸,還想吃什麼?”
“介個和就那個。”小魚指了下大蝦,又指了指剩下的一條芝麻斑。
葉久久嗯了一聲,“那我給你們蒸一個蒜蓉粉絲蝦,另外用剩下的石斑魚魚肉做一個蔥蔥魚片、明太魚貴妃米線,另外再切一盤鰹魚刺身,應該夠了吧?”
陵餘忽然想起昨天葉久久說過的牛肉,“你昨天說的牛肉呢?”
葉久久嘶了一聲,她把這個給忘記了。
昨天中午太忙,菜品又多做起來又麻煩,做完之後她連飯都不想吃的,所以完全忘記了她答應陵餘的事兒,“我再做一個黑胡椒鐵板牛柳。”
做這個菜也簡單,和平時炒菜沒什麼區別,葉久久直接從冰箱冷藏室拿出一塊牛裡脊,洗乾淨後擦乾水分,然後橫切成肉條,然後加上嫩肉粉、香油、蛋清、生抽碼味。
碼好味道後,她燒了油,將牛柳放油裡過一下,大概七八分熟就撈出。
然後拿出昨天做鐵板大黃魚的鐵板,放到火上燒熱,然後放一點點油,再放上洋蔥、紅黃綠三色青椒塊,再倒入已經七八成熟的牛肉,稍微翻動一下,然後再倒入單獨調的黑胡椒汁就行。
葉久久將其他的幾個菜一起端上桌,六個菜擺了滿滿一桌。
小魚伸出洗乾淨的爪子拿起一個已經放涼了點的爆漿芝士章魚丸,呼呼的吹了兩下後一口咬開了丸子,咬下去的剎那濃郁的芝士香味就飄了出來。
她咬著一半的丸子往後面拉,直接拉出了絲,“咦?它拉住我不許我吃?”
“你咬斷就行了。”葉久久也拿起了一個圓圓滾滾的章魚丸子,一口下去全是新鮮Q彈的章魚肉,章魚肉周圍還包裹著香濃的芝士,吃著滿□□漿,都快比上芝士焗龍蝦了。
裡面的章魚肉特別Q彈鮮嫩,葉久久覺得比之前的章魚更好吃:“這個大章魚腿真不錯。”
“窩也jio得。”小魚將剩下一般丸子塞進嘴裡,小嘴巴塞得滿滿的,她一邊嚼一邊惦記著魚缸裡斷了腿的那隻大章魚,“要把它全次掉!”
“