第57章 黃鰭金槍魚刺身 (第3/12頁)
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做爆漿芝士章魚丸。
切完放到到一旁,她將剩下的章魚分段放進一個大盆裡,和金槍魚一樣都放入冰箱裡儲存。
金槍魚的肝臟、魚鰾、魚頭這些也都放在裡面的,等晚一點做來吃。
全都收拾好葉久久才出去,陵餘已經將摔碎的瓦片和青磚收拾乾淨,“屋頂需要補一補。”
葉久久回頭看向屋頂,還好只弄壞了屋簷下的一部分,“我讓人來修。”
葉久久聯絡了專門做仿古建築的師傅,對方剛好有空,於是請他下午過來幫忙修補屋頂和地面。
打完電話,她將做章魚丸子的煎鍋搬了出來,她重新換了一個大號的煎鍋,一次性可以做六十個,而且每一排可以單獨關火,這樣也不用擔心做多了浪費。
葉久久看著還才十一點,於是先嚐試著做了二十個爆漿芝士章魚丸,新的煎鍋比之前的好用很多,也熟得更快。
她將二十個爆漿芝士章魚丸拿到院子裡給小魚和陵餘嚐嚐,“試試新煎鍋做的。”
剛吃完鮮蝦紅米腸和小半截章魚腿的小魚打了個飽嗝,“又有吃的?”
“吃不下了?那我和哥哥吃。”葉久久將筷子遞給陵餘,“這次買的煎鍋的坑比以前的大,做出來的章魚丸也胖了一圈。”
陵餘看著確實比以前的大:“應該漲價。”
“算了,反正這隻章魚腿很長。”葉久久直接夾起一個,輕輕吹了吹,待涼了一點後咬了一口,咬下去的瞬間,香濃的芝士就流了出來。
她輕輕哈了兩口氣,等冷卻一點才敢吃,酥脆的外皮裡面包裹著香濃的芝士和爽脆Q彈的章魚肉,和裡面的洋蔥、醬汁恰到好處的融合後又在嘴裡炸開,有一種滿□□漿的感覺。
又燙又香又好吃,葉久久覺得吃這個美食簡直是遭罪,如果有一個不怕燙的鐵舌頭就好了。
滑著手扶滑板車的小魚聞著濃郁的芝士香瞬間坐不住了,從梨樹後面滑了過來,伸出白嫩嫩的小手拿了一個,呼呼幾下也跟著吃了起來。
葉久久吃了五個,差不多就吃飽了,她起身回到廚房洗了洗手,然後將洗乾淨的小銀魚倒入已經熬了一個小時的豬肚湯裡,再煮二十分鐘就能出鍋。
準備就緒,葉久久去開門營業,開門時外面又排了幾桌客人,為首的是昨天來過的那個有腎病的男人,他今天身邊已經跟著的不是昨天見過的女人,而是兩位老人,看上去五六十歲左右,應該是他的父母。
“裡面請坐。”葉久久看向排