愛吃辣雞粉提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。

燕紅祖上是戰亂時從北方遷來黔地的燕姓人家分支子弟, 當年燕氏祖先支付金銀向本地李姓人家買了些田地,到燕家老爺子這一輩,分家時分到兩畝水田,四畝旱地。

燕老爺子年輕時勤勞肯幹, 燕老大也是十幾歲就能下地的能幹人, 這些年來又陸陸續續開出不少旱地——近山的坡地, 雖然蓄不了水種不了稻米, 但多種些小米、蕎麥、紅薯、毛豆(黃豆)、菜蔬,日子總也能好過不少。

黔地八山一水一分田,能種稻的水田是稀罕物,平頭百姓能有那麼一畝三分地就算是日子過得去了,大多數人家其實還是指著旱地過日子;燕老大想分家,並不介意鬆口多讓出幾分旱地給兄弟。

但燕老二不幹。

燕二郎兩口子認定燕老大從顧家管事那裡拿過好處, 覺得燕老大急著分家是不想把好處分潤給他, 一開始提這事便大吵大鬧,罵燕老大無情無義。

燕老大沒讓妻女摻和,只把燕家老兩口和燕老二拉到一起關上門說事,連燕紅都打發出去做事。

燕紅也不擔心她爹會在二叔手上吃虧,拎上背篼便跟著張氏去自家地頭挖折耳根。

折耳根多長在稻田旁邊近水的溝渠裡, 一年到頭都能採摘嫩莖葉, 到秋冬時別把老根刨盡,來年又能出芽, 是黔地人餐盤裡必不可缺的菜品之一。

挖了半背篼折耳根, 又去自家旱地裡扯了幾窩芫荽, 拔了幾把毛豆, 回到家裡見正房堂屋的大門還緊閉著不時傳出吵鬧聲, 張氏便吩咐燕紅去菜園裡挖兩根青菜, 自進廚房忙活起來。

在這個沒有味精的年代,只有富貴人家才追求食物鮮美,一般農家只要吃進嘴裡的菜有個味道就行;折耳根、芫荽都是味重的南方作物,洗乾淨了加點鹽和辣椒涼拌起來就是菜,放進別的菜裡同炒也能起到增味作用——雖然對於外地人來說不一定能吃得慣這種“重口味”就是了。

除了折耳根和芫荽,黔人用於增味的廚房神器還有豆豉,剁椒,餈粑辣椒——後兩者不提,前者流傳到泥盆,就是所謂的納豆了。

張氏是標準的黔地婦人,豆豉、剁椒、餈粑辣椒燕家廚房裡都有存貨,當然了,這個年代的這些自制增味神器並不像後世那樣滋味十足、連外地人都能津津有味地吃下去——原因有二,一是這年頭沒有味精,二是這年頭的鹽質量不行,是比後世工業鹽(用來融雪的那種玩意兒)還粗糙的土鹽,苦味比鹽味更重。

所謂巧婦難為無米之炊,廚藝上並不比後世主

其它小說推薦閱讀 More+
玄黃無雙

玄黃無雙

土豆燉牛肉
一個孤兒莫名穿越到異世,修仙還是鬥氣?去他的。人家穿越都是高富帥,最起碼身體也要健全啊,穿越到一個要死的小子身上怎麼搞?不科學啊。好吧,我忍。面對死忘不驚不懼,面對羞辱發憤圖強,看一個窮困小子如何把昔日恩怨演繹成一段精彩傳奇故事。
其它 連載 86萬字
都市血影

都市血影

詠苼芝戀
一刻豪情千古,一刀問鼎天下,千古霸業論英雄。血雨腥風,人不倒;挺身橫刀,紅顏手足,這一生,不彎腰。 一個征戰無數、殺名赫赫的神秘少年重返都市,掀開萬里千層浪。 【新書粉嫩上傳,求包養、求收藏、求推薦、求點選,你們的支援是最大的動力】 【血影V群: 150294702(進群主動截圖驗證,作者止步) 】
其它 連載 491萬字
驚!三歲小奶寶玄學滿級

驚!三歲小奶寶玄學滿級

喵咕三三
簡介:被冠上災星的萌寶,全家避之不及。 後媽滑胎,萌寶被爸爸誤會毆打重傷。 直到萌寶打通一個電話...... 富豪元家人瘋了。 影帝小舅:“助理,找全球最好的醫生,她是我們的命根子!” 設計師二舅:“萌寶,等你醒來做元家的小公主!” 總裁大舅:“砸鍋賣鐵也要把萌寶治好!” 元老爺子:“老子讓欺負萌寶的混蛋付出代價!” 全家不愛的萌寶,轉眼成了元家的掌上明珠。 爸爸跪求原諒,誰知是個冒牌貨,直到一
其它 連載 265萬字
祝明卿駱庭山

祝明卿駱庭山

抄家流放後,她帶著全家造反了
退役特種兵祝明卿一睜眼,就發現自己穿成了書中大反派的早逝生母,即將迎來抄家流放的慘境。 天道霸霸想坑死她嗎? 慶幸的是,她有一個可修復的種植空間。 流放路上分家?缺衣少食?暴亂不斷?不怕,她有王府萬貫家財,千畝良田囤積糧食。 蠻荒之地刁民橫生,環境惡劣?沒關係,高產種子、糧倉重地、百萬家畜、免費讀書、百姓吃喝富足,寸草不生的關城成了南夏朝人人嚮往之地。 狗皇帝不給駱家留活路,亂世將至?呵,當她那
其它 連載 299萬字
兩界搬運工

兩界搬運工

石聞
自由穿行在現實世界和玄幻世界之間,安靜的做一個兩界搬運工。
其它 完結 535萬字
生而陌路

生而陌路

鬆鬆可
關於生而陌路: 一個膽小自卑的姑娘遇到了對她一見鍾情的那個男人,一紙婚約是他靠近她的方法。她一直相信就算只有一個人,也可以將人生過的簡單而馥郁,直到那個人的出現,她才發現,原來自己可以變得更好,如同她最愛的那句話:“我與你相遇,既充滿愛,又尊重孤獨。”可當一切走上正軌,她卻發現這場婚姻不過是鏡花水月······“沈一陌,你可曾想過,將我拉入你的世界之後會有護不住我的那一天。”“你若是敢離開,他們
其它 連載 60萬字