第13章 (第1/4頁)
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天一放晴,百花就像是聞到了春日的氣息,那柳條抽了嫩芽,隱在竹林中的桃花也隱隱透出嬌粉。
蘇嫵坐在廊下,眺望著宮中一景,突然有些想吃辣條了。
左右無事,不如折騰點有意思的,她召來初桃,示意她去御膳房交代一聲。
“是。”初桃應了一聲,沒敢耽擱,趕緊往御膳房去,到的時候,裡頭正忙活著,管事的一瞧見她,臉上就掛了笑,腰也彎了下來。
“姑姑來了,快裡面請,娘娘要什麼?奴才一準快快給您辦好。”劉太監手中拿著白巾,勤快的掃了掃長凳,示意她坐。
御膳房的宮人這段時間都喜歡鈕祜祿妃,吩咐起事來,乾淨又利落,聽了就知道要做什麼,不用你猜度忐忑。
好辦的差事,誰不喜歡呢。
這麼想著,他呲牙笑了笑,就聽方才還誇過的人,這會兒給他出了個難題。
“有豆皮卷嗎?”
“有。”
“那……”初桃的話尚未說完,就聽見紛擾的人聲頓了頓,變得安靜起來,緊接著是請安的聲音。
“奴才奴婢給娘娘請安,娘娘萬安。”
蘇嫵揮了揮手,示意他們起來,這才溫柔道:“借諸位小灶一用。”
她說的客氣,劉太監誠惶誠恐的跪在地上,聞言趕緊道:“有什麼儘管吩咐奴才們邊上,怎敢勞動主子。”
然而對上鈕祜祿妃含笑的雙眸,他要說的話登時梗在喉頭,不敢出聲了。
小太監機靈的把泡好的豆皮卷端上來,跪在地上雙手奉上,蘇嫵瞟了一眼,滿意點頭。
她想自己做辣條,這豆皮卷泡軟再撈出來晾乾水備用,再取了五花肉來煉油,把油渣撈出來,留下這油,再放入蔥薑蒜、大料等炸香。
香辛料的香味蔓延開來,幾個大廚都圍了過來,這味兒這麼重,就為了做個豆皮卷,讓大家都有些不可思議。
怕不是殺豬在用牛刀。
一時也不知心疼那絕品五花肉,還是心疼這一把大料。
過分的還在後頭,蘇嫵將大料都撈了出來,趁著油溫放入辣椒麵,那辣椒的嗆香味登時竄鼻子裡了。
這油辣子做的不錯,門道還挺多。
有些大廚已經漸漸被征服了,要是做油辣子,好像也不錯,光是聞著味,就能知道好吃了。
誰知道蘇嫵還不算完,又往裡頭撒了芝麻、白糖、鹽、孜然粉拌勻,這個操作讓大廚們都有些看不懂了。