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個人吃一頓的。
但你買一斤肥肉回去熬成油,可能夠一家人吃上十天半個月的!
可現在不一樣了,物質種類太豐富了,大家都開始追求營養和口感,市場上的瘦肉賣得比肥肉快得多。
各大養殖場、屠宰廠也都發現了這個趨勢,開始想辦法培育瘦肉佔重比較高的出欄豬。
其中南方某地的生豬養殖企業就上了一個新專案,理論根據還挺紮實,那個地區野豬非常多,而且當地老獵戶都知道野豬這東西基本上沒有肥肉,把它的皮剃下去全都是鮮紅的大瘦肉。
這些人就把主意打到野豬身上。
可野豬肉並不好吃,肉質又柴又硬,肉絲也不夠細膩。
不過如果將野豬和家豬交配產下的豬那就不一樣了!
某種程度上它結合了家豬和野豬的特點,既保留了野豬的一身肌肉,又有家豬的肉質鮮美。
其實後來事實證明這個專案並不值得推廣,可當初剛剛出現時風靡一時,包括奉天屠宰廠的很多北方企業都開始向南方學習。
賀副廠長就親自組織銷售人員與各個地方的小型養殖場簽訂合約,大力推廣野豬與家豬雜交的新型瘦肉型的混血豬!
這個專案從推廣到現在正好第一批豬出欄了!
奉天屠宰廠在這場邪門的事發生前已經陸陸續續進了好幾批混血豬……
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