115 (第2/5頁)
祝君齡提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
始熬煮了，這道工序挺慢的，必須得將水分熬煮出來，讓糖水變得粘稠，之後只要放入模具之中成型就好。
而其中最麻煩的當然要數熬煮這一步。必須得好好處理，火候也要掌握好，免得熬煮不好或者熬煮過勁。
此時糖水已經煮到開始冒泡了，但是南絮還是覺得不自在。
畢竟啟的視線太有存在感了。
他是不搗亂，可是在對方的目光注視下，南絮依舊會覺得不好意思。
忍了忍，還是沒堅持下來，南絮扭過頭，有些懊惱說道：“你要是沒有事情做的話，那就幫我熬糖。”
不要再看他了，再看他真的要忍不住害羞了。
啟聽到這話當即站了起來。
在幫南絮做事這件事情上，他不會有任何不滿，不敢插手的時候，基本是怕自己做不好，浪費了南絮之前的心力。
不過這次有南絮指導，他很快就體會到了這種學習自己完全不會的東西時，會有什麼樣的好處。
因為不擅長，所以動作會過分笨拙。
於是原本只是口頭指揮的南絮終於忍不住，開始按住他的手教導起來。
他也看出啟想做，所以沒有直接搶過來自己攪拌。倒不如手把手教導。
這種意外的驚喜啟自然樂意。兩人靠在一起，互相挨著，也不嫌熱，彷彿真的在認真攪拌糖膏，實際上手卻握在一起。
待到糖水終於熬成粘稠膏體，用鏟子一刮還有些拉絲，兩人這才分開。
南絮將糖膏放在一開始準備好的模具裡。
用陶土燒製出來的方形模具，上面還鋪了一層乾淨的樹葉，這樣等到糖膏凝固，脫模起來也簡單一些。
做好以後，兩人先去收拾了一下。南絮又和啟一起準備了晚飯的食材，如此忙碌下來，那邊的麥芽糖也已經發酵好了。
之後倒是和做蔗糖的時候差不多。
將麥芽糖過濾以後，就可以開火攪拌熬煮了。
有了上一次的經驗，這一次啟再做的時候，動作卻熟練了不少。南絮只需要偶爾指點一下就行。
啟有些遺憾，卻也沒有故意搗亂，讓南絮像之前那樣教自己。而是認認真真熬煮。
待到熬煮完，那麥芽糖便已經散發出了甜滋滋的味道。
待到它冷卻一點以後，南絮用小棍子捲起一小塊送到啟的嘴邊：“大功臣，嚐嚐味道。”
啟俯身含住，麥芽糖的甜味在口中逸散，不是那種過分甜
