第七十章 盼頭 (第1/4頁)
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其實算起來隨緣居的真正老闆，就是他們的廚子。
但是，她會把一些特別簡單的事情交給他們做，反而是複雜的，勞心勞累的，她都自己承擔下來，給他們發的工錢也很多，自己對自己則是很剋扣，穿的衣服也絲毫不像個老闆的樣子。
但是正是因為這樣，幾個夥計都對她挺忠心，不少人過來打聽老闆的秘方，他們都死咬著沒有透露半個字。
其實在他們看來，也沒有什麼特殊的配方，老闆在做事情的時候，他們有的時候在旁邊看，老闆也不會遮遮掩掩。
小順子覺得他們這個店之所以生意好，還是看在老闆會管理，會做人，還會做許多奇奇怪怪的好吃的。
他們這個店出名就出名在老闆會順應時節時令做出相應的改變，所以他們的菜譜經常是不固定的。可以說是有什麼做什麼。
小順子印象最深刻的就是，有一次老闆隨口說了一個菜名叫地鍋雞，當時也真的不會有人去點這個菜，人們也只是聽聽，但是，有一天碰巧哪個客人就真的點了這個菜。
當時店裡誰也不會做這個，主要的大廚還是老闆，只有老闆會做，可是老闆當時是回家拿東西了，但是客人這邊又急著要。
於是另外一個跟小順子一起做跑堂的三石，就跑到老闆家裡去找老闆了。
老闆一聽說有人要吃地鍋雞，於是趕忙就從家裡趕回來，到集市上順手牽了一隻雞就過來了，路過那個客人的時候，老闆拎著新鮮活蹦亂跳的雞跟對方打了聲招呼，在自己的指引下就是那個客人要的地鍋雞，雖然不是當著那個客人的面殺的雞，但是給人一種十分新奇的感覺，畢竟現殺現吃的雞，現場還做著十分的美味，所以這一來二去，店鋪的名聲就傳出去了。
隨緣居的生意也就越來越好了，老闆賺的多，他們作為店裡的員工賺的自然也多。
西瓜汁是老闆特地研究出來作為消暑用的。
就是將井裡冰的西瓜給撈出來，然後切一半，用勺子把西瓜的肉給挖出來，然後碾碎取汁去掉其中的西瓜籽。老闆說了一種叫拼盤的東西，每人一小份，切兩片西瓜，擺一碗西瓜汁，還有一些佐餐的小吃，價格也不是很貴，八文錢。
老闆喜歡什麼字都帶一個八，就好像寓意著發財的意思。
每一份拼盤都是獨一份的，現做現賣。
大堂裡供應的一大鍋綠豆湯已經送完了，所有的路過的人都可以在隨緣居里品嚐到一碗綠豆湯，還是加了冰糖的。
