第四十章 一品麵食（下） (第1/5頁)
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一邊說著，念冰右手抓住那在碳火上開始加熱的雞翅快速的旋轉起來，雞翅的每一面在碳火上都不會超過一秒的時間，兩名廚師都停下了手上的工作冷笑的看著他，他們想看看，念冰是如何出醜的。
念冰的動作很平實，每一個普通人都能做到，但難就難在那旋轉的節奏，從始至終，他的速率始終保持一致，沒有絲毫的變化，這烤雞翅的兩名廚師也並不是庸才，很快，開始時的輕蔑消失了，取而代之的是凝重之色。
念冰的動作很輕鬆，當雞翅外表的顏色開始發黃時，他的動作變了，五串雞翅平放在碳火上，他開始一串一串的翻轉，從左到右，不斷的迴圈進行著，節奏依舊是穩定的，每一串雞翅在碳火上單面烘烤的時間比先前要長了一些。
距離念冰近的那名廚師疑惑的道：“就算你動作熟練一些，能將雞翅烤的更均勻，味道也比我們不會有太大的差別，只要不是真正的美食家，是不可能吃出那細微區別的。而且這樣很容易疲倦，你知道我們這裡一天的銷量有多少？”
念冰微微一笑，一邊烤著雞翅，一邊道：“並不像你們想的那樣，真正的關鍵還沒有開始。你們可以放心，我絕不用你們那種醬汁，只需要一點鹽和孜然就足夠了。”
很快，念冰烤雞翅與兩名廚師的不同之處就展現出來，那兩名廚師在烤的時候，當雞翅顏色變黃後，就開始刷上一些油脂，以讓雞翅變得更加香嫩，而念冰卻沒有這麼做，只是加快了翻轉的速度而已，微微一笑，念冰眼中流露出一絲淡淡的神光，關鍵的地方到了。
當雞翅變成金黃色，開始有香味散發的時候，鬼雕毫無預兆的跳入手中，念冰在雞翅的一面迅速劃出三橫三豎六道破口，他的動作一氣呵成，沒有任何停頓，眾人只看到藍色的光影在雞翅上面一閃而過，雞翅就已經翻面了，同樣的動作又一次出現在雞翅的翻過來的這一面，鬼雕隱，念冰繼續翻轉著雞翅。
“看清楚了麼？雞翅中本身的油脂就是雞翅裡最多的，根本不需要再多餘的去刷油，當雞翅變得金黃時，將雞翅上劃開幾個口子，這樣，就可以讓雞翅中本身的油脂充分的融入到雞翅之內，使雞肉的味道更均勻，也使雞翅更加入味。”說到這裡，他抓起一把孜然，均勻的撒在雞翅兩面，當雞翅再翻轉一週時，他又撒上了鹽，繼續烘烤。
“烤雞翅，其實根本不需要新增過多的材料，因為雞翅本身的味道就已經非常好了，你們刷上醬汁固然能讓雞翅的味道變得濃香，但卻只突出了一個甜字，整個雞翅都是醬汁
