蔻青絲提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
“辛苦你了。”
安以南笑了笑,“辛苦啥,有的人臉大,已經支付報酬了。”
張謙雙手抱拳,繼續作揖,求放過。
安以南將空間留給他們兄弟三個,廚房在後院,她直接穿了一個小棉襖去了後院。
空間裡的食材很多,但能用的卻不多,還好有泉水村的鄉親們送來的乾菜,能讓她發揮一二。
茄子幹燉肉,再來一個葫蘆條燉肉,還有爆辣風乾兔,再來一個油炸花生米下酒,每個菜的分量都做大一些,四個菜應該就夠了。
安以南先將茄子乾和葫蘆條泡上水,先溫了一壺白酒,又溫了兩壺果酒。
冷油下鍋,然後將花生米泡在冷油裡,點火,鍋鏟子不斷地翻動花生米,讓每一粒的花生米都能受熱均勻。
隨著時間的越來越長,火候越來越熱,花生米漸漸開始變色,而花生米的香味也漸漸傳來。
等花生米快要熟了的時候,安以南快速用漏勺將花生米剷出來,然後倒進準備好的盆裡,在盆裡撒上細鹽,開始上下翻動花生米,直到那股油溫褪去。
花生米這個時候徹底熟了,裹上細鹽,粒粒酥香。
安以南先把花生米放到另外一邊,然後又用大鍋做了一道麻辣風乾兔,這道菜在泉水村的時候經常做,現在來了東北營地,倒是很少做飯了。
大多時候都是陳訓從食堂帶飯回來,讓她有了更多的時間翻譯,或者做一些自己喜歡的事兒。
這一次她的麻辣風乾兔也沒有了顧忌,做了重辣口,以前因為照顧秀娥姐和圓圓,她都是做的輕辣口,那兩個人還要邊喝水邊吃呢。
將兩道菜端上桌,又把溫好的酒端上去。
“你們先吃著,還有兩個菜要慢慢燉。”安以南笑著說道。
張謙已經迫不及待,直接用手拿了一粒花生米扔進嘴裡,“香,安以南出品,不同凡響。”
安以南笑著看他,“是你的馬屁不同凡響。”
陳訓打了張謙手一下,“洗手。”
“誇你呢,還不樂意聽。”張謙對安以南說道。
秦昊看著三個人的相處,有些好笑,平日裡嚴肅的陳訓,此刻滿臉的笑意。
而那認真的張謙,此刻也充滿了精氣神,好像越活越回去了。
他以前對安以南瞭解不多,陳訓住院的時候,他的病人也多,沒怎麼接觸過。
現在看來,能讓這兩個人都如此的人,必然是一個很好的人