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從材料裡面拿出了一條魚，開膛破肚後，用刀背將魚鱗刮乾淨，隨後用淨水洗乾淨。
然後將鱸魚沿骨劃開，這一步一定不能切斷，在背部劃幾道，加上調料，隨後她偷偷地放進了空間的烤箱中，進行烤制。
隨即把提前泡發的寬粉拿過來，備菜都洗乾淨備好，鍋中加水煮沸，再加入少許的鹽和油，放入配菜焯熟，控水撈出過一遍涼水，然後撈出備用。
蔥薑蒜香菜切好，起鍋熱油，爆炒香蔥薑蒜辣椒，加入豆瓣醬和一塊火鍋底料，翻炒出紅油，再倒入配菜，加入生抽和耗油少許，再加入適量的清水煮沸。
將剛剛煮好的配菜倒入烤魚盤中，而剛剛煮沸的調料也倒入烤魚盤中，隨後放入烤箱之中。
大概十五分鐘後，烤好出爐，撒上熟的白芝麻和香菜。
雲家雖然沒有烤爐，但是空間裡有呀！
為了做這一道烤魚，她將所有人都支了出去，只有她自己一個人，鎖好廚房的門，忙活起來。
將烤魚存在空間裡，防止提前散出去味道和影響口感。
“香。”聞著烤魚的香氣，安以南笑了笑，自從穿越過來後，就沒吃過這道菜了。
隨後她用一個鍋撈米飯，另外一個鍋燉菜。
把泡發的乾菜過水，這些菜乾還是泉水村的老鄉們給
自己郵寄的，裡面有茄子幹、豆角幹、葫蘆條幹等等。
先將五花肉切成片，把泡好的菜乾捏出去水分。
起鍋熱油，將五花肉下鍋，將油煉出來一些後，放入蔥薑蒜嗆鍋，然後放入各種菜乾，翻炒幾下後，放入各種調料，加入廚房本來就有的雞湯，然後蓋上了鍋蓋。
“好香呀。”
柳西彩下班了，從過道就聞到了有香味，卻怎麼也沒想到，這個香味來自於自己家。
他們家裡請了阿姨，他們都有工作，白天老太太自己在家，他們哪裡放心啊？
家裡的飯也基本都是阿姨做，這麼多年來，他們也適應了阿姨的口味。
阿姨的習慣偏清口，而家裡的老太太年紀大了，正好適應這種口味，大家也慢慢地習慣了。
今天聞著辣椒的味道，她猛猛地吸了一口氣。
香呀，好像好久都沒吃過這口了。
“今天阿姨做的飯好香呀。”
柳西彩一進屋，就張口說道。
老太太笑道，“這哪是阿姨做的，今天晚上南南說什麼都要給我們露一手。”
