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嗒丶嗒丶嗒。

俞靜拿著小刀在案板上認真切著菜,她的動作很慢,一看就不熟練。

一邊切菜,她一邊指導池徹將蛋清和蛋黃分開的訣竅。

將雞蛋在碗沿邊磕開,用蛋殼兜住更凝實的蛋黃等待蛋清先流下來,最後蛋黃就會剩在殼裡。

池徹很仔細的操作。

但蛋黃和蛋清還是混在了一起。

「我來,你看我怎麼做的,。」

將池徹趕開,俞靜重新拿了個碗,磕開雞蛋,很小心的捏著蛋殼往兩邊分開。

結果,蛋黃同樣很快隨著蛋清一起流了下來。

手一抖,搶救失敗。

俞靜乾脆就不管了,默默將雞蛋全部混合,連同池徹之前打的蛋液也倒進了碗裡。

「靜姐,你不是說要蛋清和蛋白分開嗎?」

俞靜低著頭自顧自的清理桌面的蛋殼,「是要混在一起的。」

「恩?」

池徹懷疑自己耳朵出了問題,「可你剛才可不是這樣說的。」

俞靜面色不變,「反正也就是少一個蛋白的顏色而已,麵條也是白的,加上胡蘿蔔和西葫蘆其實也算四色湯麵。」

池徹:「……」

明明你就是沒有分開蛋液在擺爛。

《太抽象了!沒發現靜姐還有這麼厚臉皮的時候(捂臉)》

《池徹:我不敢多問,也不敢多說委屈》

《其實蛋清和蛋黃不好分是因為雞蛋不新鮮》

眼見俞靜將雞蛋打在一起攪拌,池徹也就拿起小刀接過了切菜的工作。

俞靜轉頭,「不行!西葫蘆要切絲,不能這樣切。」

「怎麼會?西葫蘆都是切成半圓的。」

「你又不會做飯。」

「但是我經常點外賣,所有廚師西葫蘆都是這樣切的。」

「你聽我的,切絲。」

池徹嫌切絲麻煩,犟脾氣也上來了:「我不!」

俞靜解釋:「這個面就是要配菜都切絲,胡蘿蔔和西葫蘆包括煎好的雞蛋,所以才叫四色面啊,配菜跟面的形狀也要一樣。」

池徹很固執:「那我們不做四色面了,叫三色面加西葫蘆好了。」

俞靜無語的看著他,「喂!你別犟啊。」

池徹梗著脖子,「你明明也不會做飯,雞蛋怎麼打都聽你的了,那西葫蘆怎麼切就聽我的,你不要干涉過多。」

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