第82章 不是親兄妹 (第2/3頁)
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我餅乾也要吃,煎小魚也要吃。”
大寶點了點二寶的額頭,說道,“不可以這麼貪心哦,只能選一樣。”
“對,”李聽雲點頭,“只能選一樣。”
半晌,二寶才心不甘情不願的道,“好吧,那我等著吃煎小魚吧。”
讓兩個孩子出去玩,李聽雲在廚房處理小鯽魚。
鯽魚多刺,煎得脆脆的,骨頭都能嚼爛的那種不會卡孩子嗓子。
先把鯽魚颳了鱗去了內臟洗乾淨,再用姜和料酒醃著放在一邊。
這些魚她準備做成兩個菜,一個香煎小鯽魚,另一個是熬湯。
鯽魚做的湯很是鮮美,就是骨頭會有點多。
把準備做湯的鯽魚也處理好,洗乾淨鍋,放油燒熱,慢慢把鯽魚兩面煎成金黃色。
慢慢的,香味散發出來了,肉眼都能看到焦焦脆脆的。
從空間裡拿出椒鹽灑在上面,李聽雲拿起一隻吹了吹,入口酥脆,帶著鹹香的味道,肉質鮮嫩,連小小的骨頭都煎脆了,也不用擔心卡孩子的嗓子了。
鯽魚湯就更加容易做了,同樣把鯽魚處理乾淨,把鯽魚身上開刀花,稍微用鹽醃一下,再煎至兩面金黃,加入水和生薑就可以了。
只是燉的時間要長一些,在這個時間,她還做了一道竹筍炒肉,另一道小炒青菜。
湯好了之後,菜也做好了。
院子外面正在說話的林玉珍早就聞到了廚房裡傳來的香噴噴的味道,說話都沒心思了,眼睛時不時的看向廚房的方向,肚子裡早就開始叫了起來。
“開飯嘍。”
李聽雲把魚湯端出來,易揚連忙起身去接。
林玉珍也站了起來,說道,“表嫂,我去幫你。”
她是客人,怎麼好麻煩她,李聽雲便說道,“不用了,你坐著就成。”
“哎,”林玉珍二話不說的就往廚房走,“嫂子你也忒客氣了。”
廚房還有三個菜,林玉珍一手端了一個菜出來。
剩下耳朵一個菜,李聽雲拿了,順便把飯鍋也拿了出來。
大寶和二寶聽到吃飯的聲音,立馬跑到桌子前坐好,看著那盤黃澄澄的小魚,不住的誇讚,“娘,你炸的小魚看起來真好吃。”
李聽雲給大寶和二寶一人夾了一隻煎小魚,說道,“那你們嚐嚐看,看看好不好吃。”
林玉珍先是給自己盛了一碗湯,喝了一口,說道,“表嫂,你這手藝是真好,這魚湯燉得又白