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“小麗,我想問問你有沒有辦法,用冰塊保溫能不能運到湖南,只要進入到湖南中部,現在這個天氣接近零下,海產就沒那麼容易壞了。”現在沿海的海鮮特別便宜,運到北方肯定能發一筆大財。
“以前也有賣海鮮的找我們定冰塊保溫,但是長途運輸我沒有試過,幾萬斤,或者數十萬斤的運輸,一旦出問題成本太大了。”
這也是鄭冬梅擔心的。
一車過去,撇開油費各種費用不提,十萬斤海產收上來的成本就幾萬塊。
運到北方,至少能翻三倍的價格,但風險也非常大,一旦路上出了事故,化開了怎麼辦?
這事兒,於小麗回去以後確實瞭解過。
靠冰塊保溫不現實,本身冰塊就很佔重量了,加了冰的車廂內溫度不均勻,如果一路划水到了北方魚可能也不行了。
思來想去,突然有個點子冒出了頭。
於小麗還真有辦法:“能不能用定做一些大型的泡沫箱,把魚放進凍庫裡面凍硬了,裡面再放冰塊,這樣運到北方或許不會壞。”
魚凍硬了再運輸,比加冰塊進去更靠譜。
鄭冬梅眼前一亮。
“加了冰塊,魚本身也不會因為冰塊降低多少溫度,而且冰塊還會增加車子的負荷,但是直接凍魚就不一樣了,成百斤的魚解凍在一起,就是一個大型的冰塊,而且海魚冰凍以後,口感不會有太大的影響。”
鄭冬梅雙手一拍:“好主意啊,真是好主意,我怎麼就想不到呢。”
她糾結冰塊都糾結太久了,自己也買了一箱子魚做實驗,但用冰塊放在中間,一箱子魚裡面有一半是冰塊才夠。
那她運一車往北走,如果裡面半車都是水,那成本也未免太高了。
如果按照於小麗的方法把魚直接凍住在泡沫箱密封,在這種天氣下解凍的速度也會很慢,路上如果不出什麼事故,運到北方還是凍好的。
“就是不知道冷庫這裡,我這麼多魚要怎麼凍啊。”
“我去製冰廠問問,他們那邊現在已經不做冷飲了,我跟他們商量一下,能不能出租兩天冷庫給你。”
商量好,於小麗這邊去問凍庫的情況,看看能不能出租一塊地方冷凍,如果可以需要多少費用。
鄭冬梅這邊去泡沫廠問一問定製泡沫箱的成本,箱子自然是越大越好,一個箱子能放數百斤,越多的魚凍住了放在一起越不容易劃開。
於小麗自然想到秦香梅,看看他們廠凍庫能不能接