第10章 水煮肉片。 (第2/4頁)
焦石頭提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
“請問是餐廳嗎？”
趙一禾點頭，“但是和平常的餐廳不太一樣，我沒寫選單。”
其中一個姑娘左右看著，也沒看到人，心裡面有些緊張，像是要走的樣子。
趙一禾倒是也沒有留，但是另外一個卻開口，“是中餐廳嗎？”
“嗯，是的。”
“有炸醬麵嗎？”
趙一禾輕笑：“現在沒有。”看兩個人暫時也沒有要走的打算，她又開口問道：“喜歡吃什麼口味的東西呢？”
“我比較喜歡吃辣的。”
“我都可以。”
“這樣啊。”趙一禾點頭：“那就坐吧，隨意做，喜歡吃米飯還是麵條？”
“米飯。”
趙一禾再次點開，也沒和兩個人聊天，轉身進去廚房。
尹普美把口罩下來，側頭看向旁邊的樸初瓏說道：“確定要在這裡吃嗎？看起來也沒什麼人。”
“但是那邊不是說要等很長時間嗎？我實在是太餓了。”
普美也點頭：“我也有點。”
兩個人其實本來是聽說小巷子的創意料理店才過來的，但是那邊的桌子也很少，甚至還要預定，如果想要吃的話，可能要等到晚上，所以她們才想來這裡看看。
主要是趙一禾的招牌實在是過於隨意，如果不是單字‘吃’的話，怕是有人都不覺得是個餐廳。
至於兩個人為什麼會進來？好奇大概佔了很大一部分。
趙一禾進了廚房之後，就馬上開始忙碌起來。
既然喜歡吃辣，那麼趙一禾的腦袋裡面馬上想到的菜就是水煮肉片。
水煮肉片屬於是四川料理，味道以麻辣為主。這道菜在趙一禾看起來，是一道非常奇妙的菜。只要吃過一次的人，看到這四個字就會口舌生津，鼻尖似乎嗅到空氣中的麻辣味。
所以，聽到他們想吃辣。趙一禾腦袋裡面像是開啟了自己的選單，然後嘩啦啦的翻過之後，還沒停下里，水煮肉片就已經強勢的擠走其他的菜品，佔據她全部的大腦。
水煮肉片不算是難做的料理，失敗其實很難。但是做的要和大廚一樣，也同樣不簡單。
肉片首先是要處理好，她選的是豬的裡脊肉，切成薄片。加鹽加水揉捏一下之後，再加入水澱粉掛漿，掛漿不能太厚，不然口感不好，接下來切好配菜，處理辣椒和花椒。
辣椒趙一禾選的是二荊條和朝天椒，這些都是曬乾的。下油鍋炸的時
