肆、戰書 (第4/9頁)
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生取得了四次冠軍，天野先生也取得了四次冠軍，他們共同掀起了一輪東方飲食文化的熱潮！”
沈醉的名字一出，記者們都清楚這位貴客的分量了，臺下一片驚呼聲。
“天野先生這次前來北京參加廚藝錦標賽，同時也是正式宣佈黑石料理進軍中國市場，為大家帶來最正宗的和式美食。那麼，黑石作為日本料理之王，為了要選擇滿漢樓作為中國第一家合作伙伴呢？下面請天野先生自己為大家講清楚其中的故事。”
天野虎徹站起身來，還是微微欠身，接過主持人遞來的話筒：“中華料理集大成者便是滿漢全席。很多人誤以為滿漢全席是宮廷菜，其實它是源自江南的官府菜。”
天野開口竟然是十分標準的漢語，吐字很慢，陰韻優雅：“乾隆年間的戲劇名家李鬥先生有本著作《揚州畫舫錄》，記述了滿漢全席的起源，他說‘上買賣街前後寺觀，皆為大廚房，以備六司百官食次：第一份，頭號五簋碗十件，燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。第二份，二號五簋碗十件……第三份，細白羹碗十件……第四份，毛血盤二十件……第五份，洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果十徹桌。所謂滿漢席也。’”
記者們情不自禁地鼓掌，這位遠道而來的日本貴賓對中國飲食如此爛熟於胸，不能不讓人生出好感。
“清朝雖然由滿人創立，卻是中國傳統文化最後的繁榮期，飲食文化在那段時間也得到了巨大的發展，名廚們總結之前幾千年的經驗，成就了滿漢全席這件偉大的藝術成就。可惜今時今日，滿漢全席已經絕跡。”天野虎徹冷冷地說，“包括這間滿漢樓，歷史上它是最後一個能夠烹製滿漢全席的中國餐館，如今，我稱它為麵館和炒菜排擋也許更合適。”
記者們開始交頭接耳，而真正讓局面崩潰的是接下來的那句話。
“真正的滿漢全席，只保留在黑石料理！”天野虎徹擲地有聲。
“這哥們遠道而來北京，就是來臭牛逼的？”臺下有人已經毛了，嚷嚷了一嗓子。
“請問！”一名女記者舉手提問，“天野先生是認為中國沒有人能做滿漢全席了？”
“說出來很傷人，但事實就是事實，不容否認。如今市面上所謂的滿漢全席，只不過是後人欺世盜名的偽作而已，真正的滿漢全席需要吃三天三夜，敢問今
