143.第143章 世子,嚐嚐我的愛心早飯 (第1/3頁)
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南葉忍不住笑了:“還是惦記著蓑衣刀法?我都說了很簡單了。”
深冬不好意思地笑了笑,一雙漂亮的大眼睛裡,卻滿是渴望。
“那就現在教你罷。”南葉說著,走到案板前,取了兩根洗淨的黃瓜,再從筷筒裡抽出了兩根竹筷,然後招呼深冬,“來,試試。”
她這還沒學呢,直接就試?!深冬瞪大了眼睛。但南葉正等著她呢,又不好不過去,只得走到案板前,接過了南葉手中的刀。
南葉指著案板,道:“黃瓜去頭尾,兩側用筷子夾住,然後切斜刀,儘量均勻,切密些。切完後,黃瓜換個面,仍用筷子夾住,再切豎刀,就算成了。”
聽起來挺簡單,深冬照她說的一做,發現切起來更簡單,刷刷幾刀,一會兒功夫就切好了,拿起來朝盤子裡一繞,刀口細密,形似盤龍,可不就是一條蓑衣黃瓜!
這麼簡單?!真的兩三分鐘就能學會!深冬驚訝得說不出話來了。
南葉仔細檢視她切的黃瓜,誇讚道:“你基本功不錯,難得過了這麼多年,還不見生疏。”說完,見她還在發愣,忍不住笑了:“關鍵是那雙筷子,限定了你下刀的深度,任你再怎麼切,也不會把黃瓜切斷,所以讓蓑衣刀法變得容易了。”
原來如此!深冬恍然大悟。
“不過。”南葉又道,“這只是速成取巧,想要成為一名真正的廚師,往後還得勤加練習,別用筷子的好。”
那是自然,不過,她還有以後麼……深冬點了點頭,神情卻有些恍惚。
南葉拍了拍她的肩,道:“這會兒不早了,我得給老太君,還有大小姐做飯了,你想來看也行,練刀法也行,回頭我再領些食材來,咱們配合著,把昨天說的那幾道菜再練練。”
她還負責給老太君和大小姐做飯?!深冬覺得,自己自從昨天出了洗衣房,就一直處在震驚之中,簡直沒完沒了了,這個南葉,到底還有多少讓她驚訝的地方?要知道,她只是個三等廚娘!
南葉繫上圍裙,帶上攀膊,揉米粉,磨雞豆,先給老太君蒸了個百果糕,熬了個燕窩粥,再煮了個芙蓉豆腐,做了個燕窩打底的松菌,燉了個蝦仁作配的莧羹。老太君愛街頭巷尾的小吃,畢竟只是思念過往時光,吃了一段時日,還是迴歸了國公府的富貴飲食,不過她自稱習慣了南葉的手藝,仍是指定了她來做。
至於可憐的大小姐的減肥餐,那就簡單了,隨便弄幾個青菜炒一