97.第97章 世子，你又淘氣！ (第1/3頁)

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在彩桔質疑南葉成功可能性的時候，南葉已經開始動手準備了，但她並沒有去動案板下的菜筐，而是走到隔壁的庫房，找管食材的婆子，要了一個豬頭，一副豬下水，兩個羊肚，並些羊雜等物。

彩桔見了這些，目瞪口呆，老太君的身份，何等尊貴，哪能給她吃這些不入流的東西？南葉莫非是無計可施，所以才如此胡鬧？可她這樣做，是會被杖責，然後趕到莊子上去的！她走到南葉旁邊苦勸，但南葉只是微笑，一言不發，她無可奈何，只得嘆了口氣，退到一旁，看她究竟如何料理。

南葉先把豬頭洗淨，與甜酒同煮，再加蔥段、八角，待得煮滾上百道，下秋油，白糖，直至豬頭煮熟。但此時還不算完，豬頭熟後，並不起鍋，而是另添滾水，漫過豬頭，再上壓重物，大火燒開，文火細煨，等湯汁一收幹，便掀開鍋蓋，將其盛出，拿海碗裝好。

在等待豬頭燉煮的時間裡，南葉也沒閒著，她把羊肚洗淨，煮爛切絲，再就拿這羊肚燉出來的湯，把羊肚絲慢慢煨熟，最後拌進胡椒和醋入味。

做完羊肚絲，南葉還拿豬下水和羊雜，做了個華朝街頭最常見的煎白腸、煎四件，以及二色腰子。最後的主食，她亦煮了個在富貴人家很難見到的東西，糕粥。

幾道菜尚未完全做好，廚房內已滿是豬頭肉的鮮香味，把其他味道都給壓下去了。但彩桔仍是滿臉擔憂，道：“南葉，煎白腸，煎四件，是好吃不假，但只在街頭巷尾販賣，你何曾見其上過富貴人家的餐桌？你這幾道菜端上去，只怕還沒等老太君嘗味道，你先被她跟前的丫鬟打出來了。”

她說完，為了證明自己的話極具信服力，示意南葉朝周圍去看，只見那些廚子和廚娘們，要麼驚詫不解，要麼滿臉幸災樂禍，才剛到廚房的王大梁，更是唇邊啜笑，一副看好戲的模樣。

南葉心中早有計較，哪會在意他人的看法，不過他們的態度，倒是給了她一點啟發，她想了想，指著豬頭肉道：“這是‘鴻運當頭’。”說完又指著羊肚絲道：“這是‘絲絲入扣’。”又指著煎白腸道：“這是‘假煎葫蘆頭’”又指著煎四件道：“這是‘五羊開泰’。”最後指著二色腰子道：“這是‘腰金拖紫’。”

她一氣說了好幾個成語，彩桔是一個都沒聽懂，光記得一個假煎葫蘆頭，單就這名字，倒是貼切得很，那豬大腸，可不就像是葫蘆頭？

雖然菜色不入流，但有了討喜的名字，是不是瞬間就覺得高大上了呢