蛋炒飯打人事件1 (第2/3頁)
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，十八號視窗終於結束了今天中午的營業。
但是有不少學生都知道，這並不是真的結束。每次他們以為十八號視窗是打烊了，結果在經過那裡時都能聞到更香更誘人的氣息。
只可惜十八號視窗每次結束營業後都會關閉可視視窗，外面的學生並不能窺探到什麼，只能心存好奇地離開。
“好了，接下來就開始準備試吃用的菜餚了。”溫久把之前焯過水的咕嚕獸肉拿到了砧板上，“開始做紅燒肉啦，先把處理好的咕嚕獸肉切成小塊。”
隨著菜刀有規律的上下起伏，一塊又一塊大小均勻的咕嚕獸肉在砧板上擺得整整齊齊。
“這個紅燒肉的做法也不難，下播後我照舊會把菜譜發在動態裡，大家想嘗試的話可以試試。”
把肉切好後，溫久又快速切了些薑片蔥段備用。
緊接著她拿出一個小碗來，“現在教大家辨認一些常用的香料，除了這次做紅燒肉會用上之外，以後教大家做其他的菜餚時也會有機率用上。”
“像這個褐色的小花，摸起來硬硬的，有八個角。一般稱之為八角。”
【「猴子大哥」:開始做筆記，我記得圖鑑上好像是叫嘜角。】
【「萬舟」:想提個建議，發財姐能不能把直播回放的功能開啟，有的時候想覆盤看看做法都不行。】
“啊不好意思，之前一直忘記開了。”
溫久看見這條彈幕後才意識到，自己居然一直沒開直播回放的功能。
開啟之後，她一邊往小碗裡新增這次做紅燒肉需要的香料，一邊繼續給觀眾們講解。
她簡單抓了點八角、香葉、桂皮，然後用清水略微洗去了一下上面的灰塵，最後拿一個小紗布袋把香料給裝了起來。
“準備的差不多了，現在點火熱油。”
溫久把薑片和蔥段先丟進熱油中，辛香的氣息頓時被滾燙的油水激發出來。
緊接著她又下入了方方正正的肉塊，開小火煎至金黃後再次把肉塊撈出。
“為了吃起來不油膩，所以我們把鍋裡多餘的油濾一部分出去。”
隨即溫久再往鍋裡倒回肉塊，開始放入黃酒、生抽、老抽、冰糖等。
最後倒入適量的清水蓋上鍋蓋，讓無與倫比的美味開始慢慢醞釀。
“大火燒開之後就可以轉小火燜煮了，這次做紅燒肉的時間比較長，不如我去看看大家在動態區交的作業吧。”
她剛說完，那些彈幕就開始
