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候，先下花椒，然後再下辣椒，炸的表皮變色之後，撈出來把辣椒和花椒都切碎了。
這個時候，香味就會出來。一股股的只勾人！
這樣的香味，是很少在韓國料理店裡面聞到。外面的兩個人幾乎是瞬間就瞪大雙眼，伸著頭往玻璃那邊看。
“這個味道也太香了吧？”
並非是辣椒的衝，而是辣椒的香。沒有一點嗆人的感覺，不會讓人害怕，還沒吃就覺得舌尖疼，就是香！
“本來還不期待，但是現在有點餓了。”
青菜爆炒之後，放到瓷盆裡面打底。再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片，煮熟之後撈出來放在之前的瓷盆裡面，把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上，然後再放上蒜末，淋上熱油，刺啦的一聲，那絕對是精髓。
辣椒的香，就此鋪開！整個屋子裡面都瀰漫著辣椒和蒜末的香。
把水煮肉片端出去的時候，兩個女孩子已經給自己拿好了筷子，兩雙眼從趙一禾端著盆子出來的時候，就沒移開過，她放下來之後，兩個人湊近嗅了一口，明顯吞口水的動作，讓趙一禾也笑出聲。
“老闆，也太香了吧！”
“水煮肉片。”趙一禾介紹道：“傳統的中國料理，四川菜，味道以麻辣為主，裡面有花椒，誤吃到，可能會有點不舒服，所以吃的時候，要注意一點。”
她特意的將花椒指出來給兩個人看，她也不太喜歡吃花椒，但是這道菜沒有花椒是絕對不行，而且是完全沒有靈魂的！
所以，就算是不喜歡也沒辦法，好吃的東西，大家包容度總是會多一些的。
“米飯要大碗還是小碗呢？”
“我要大碗！”普美舉手說道。
“我，我還是小碗吧！”樸初瓏說道。
“好的，稍等！”
米飯送上來之前，兩個人就已經忍不住下了筷子。
把上面的辣椒、蒜末撥開之後，裡面的肉片就出現了。被辣椒的湯汁、辣油浸泡，現在肉片被辣椒油沾滿。夾起來的時候，還能嗅到辣椒的味道，辣味是首當其中，香！是真的香！
“我要先開動啦！”普美吞著口水，目光根本從肉片上移不開。
肉片送到嘴巴里面，首先就是香！麻辣在口腔裡同時爆發，肉片滑嫩，咀嚼之間，就一個字——爽！
麻的這個口感很奇妙，一點點的刺激你的舌尖，會讓人不自覺的下筷子。
趙一禾把米飯送過來的時候，看兩個人吃
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