第30章 (第3/7頁)
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魚頭肉洗乾淨瀝水，熱油鍋，將切好備用的生薑、紅蔥頭、辣椒幹、大蒜瓣等依次投入油鍋炸到香氣四溢，倒入大醬繼續翻炒片刻，倒入備好的魚頭肉翻炒，最後倒入兩大勺熱水，蓋上鍋蓋燜煮約一盞茶的功夫，鍋底只剩下一點點湯汁的時候關火。
這時候，另外一口鍋裡的黃米飯也做好了。白春笙拿了三個敞口大碗，盛了半碗米飯在下面，再舀了兩大勺拆燴魚頭蓋在上面，便是一道簡單又美味的拆燴魚頭蓋澆飯了。
三個人忙到現在也實在餓了，一人捧著比腦袋還大的一碗蓋澆飯，唏哩呼嚕地吃了起來。拆好的魚頭比完整的一個吃著更容易些，邊吃邊吐魚刺，沒一會兒腳邊竟然不知道什麼時候蹲了好幾只虎斑小野貓，在那兒津津有味地吃著他們吐掉的魚刺上面殘留的魚肉。
白春笙看到這幾個小傢伙一臉小心謹慎又垂涎三尺的樣子，忍不住笑了笑，跑回去取了一個敞口大盤子，下面墊一層黃米飯，上面澆了一層拆燴魚頭，特意挑了些魚肉多的地方，拿過去放在牆角處，衝著那幾只小貓咪招了招手，也沒管人家看沒看懂，繼續回去吃他的去了。
那幾只小貓先是愣了愣，彷彿有些不知所措地踩了踩自己的腳丫子，漂亮的金黃色的圓眼睛看了看白春笙，輕輕叫了兩聲，便一個跟著一個跑到角落裡埋頭大吃起來。
剛開始的時候還挺斯文的，約莫是那拆燴魚頭太好吃了，吃著吃著，最大的那隻貓便佔據了最中間的有利地形，左邊吃兩口，右邊吃兩口，等到把別人那邊吃的差不多了，這才慢條斯理地吃起了中間屬於自己的那一份。
其他幾隻小貓看起來像是這隻大貓的小弟亦或者是兒子？總之，對於大貓的欺負，小貓們只是軟軟地喵嗚喵嗚抗議了幾聲，好在浸泡了魚湯的黃米飯也很好吃，抗議無效，便乖乖低下頭埋頭大吃起來。
一鍋拆燴魚頭，便這樣讓三個人和幾隻貓分享了，連魚湯都沒剩下一點，讓謝篁拿鍋巴蘸著吃完了。
“你不是隻愛吃蛋黃嗎？”商秋蘆瞥了他一眼。
“偶爾也要換換口味的！”謝篁振振有詞道。
“你們覺得我把魚丸給停了，換成這種拆燴魚頭蓋澆飯怎麼樣？”白春笙打斷了他們的鬥嘴問道。
“這個比魚丸好吃！”謝篁最先贊同道，魚丸他倒是覺得一般般，但是，若是能每日吃到這樣好吃的蓋澆飯，他願意一輩子跟著白春笙幹！
“且也比魚丸做起來方便，拆燴魚頭的澆頭，和黃米飯都可以事先預備好，吃的時候直接
