蘭拓提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。

兩個大師傅都是王鯤風安排過來的, 因為作坊裡最要緊的秘方就是醬料的製作,為了防止秘方外洩, 負責這個環節的就一定要是自己人。

王鯤風找來的這兩個老師傅, 原本都是他那個水匪窩裡的,年紀大了,做不得打打殺殺的事情了, 又有一把子力氣,種地倒是可惜了,不如發揮一下餘熱,把他們弄到作坊這邊來幫忙,這倆老的原本還不樂意, 覺得做醬菜師傅不如做水匪賺的多,雖然他們孫子都有了, 但是也很想給孫子多掙一份家業啊。

結果沒想到, 過來之後,白春笙就給他們開了十兩銀子一個月的月錢,這可比他們從前做水匪的時候賺得多了,而且也沒有什麼危險, 最重要的是,白掌櫃已經答應他們了,若是他們好好做,等到他們老了, 做不動了,還可以從自己家裡的孩子裡選個有悟性願意做醬菜師傅的出來, 將這門手藝傳下去。

給孩子們留銀子算什麼?若真如白掌櫃所說,能給家裡的子孫後代留下這麼一門做醬菜的手藝,今後就算有點什麼,只要有手藝在,總餓不死人的。

當下便踏踏實實地在作坊安頓下來了,如今做辣椒醬的手藝已經練得差不多了。

今天白春笙要教他們做的,是準備拿出去做“本地特產”售賣的甜麵醬。

這種甜麵醬他上輩子跟著奶奶做過許多次,其中程式早就爛熟於心。做這種醬料的食材也很簡單,主要就是麥粉。將麵粉加水揉成面塊,不要發酵,直接做成巴掌大小、二指寬的麵餅,上籠屜蒸熟,拿下來稍微晾一下,切成塊狀,再取一個竹匾,下面墊上一層乾淨的稻草,將切好的麵餅放上去,再蓋上一層麻葉,放到不通風、不透光的屋子角落裡。幾天後,黃麵餅開始發黴、長毛,等到通體都長滿了黃色的黴菌,做甜麵醬的食材就算準備好了。

然後把這些長滿了黴菌的麵餅拿到大太陽地下暴曬,曬到捏著堅硬無比的時候,放入石臼舂成粉狀,取一個大缸,倒入舂好的粉,加入調成淡鹽水的涼開水,因為做的原味的甜麵醬,什麼都不要放,等到水徹底淹沒裡面的醬粉之後,用一塊乾淨的麻布將醬缸封起來,

接下來的一切就交給時間了,做醬是一件很辛苦的事情,需要日曬夜露,大大的醬缸放在院子裡,白天烈日暴曬,傍晚的時候,還要開啟上面的麻布蓋子,用乾淨的竹竿不斷順時針攪拌,讓裡面的醬能得到充分的發酵。就這樣一天天的曬,要足足曬夠三個月,才能做出正宗的農家甜麵醬。

做好的甜麵醬色澤呈現金褐色,

其它小說推薦閱讀 More+
最紅諧星[娛樂圈]

最紅諧星[娛樂圈]

馬戶子君
富二代容鈺珩被父親掃地出門,只能偷偷跑去參加海選打算出道。 海選階段自述時刻。 主持人:請簡述你的經歷。 容鈺珩:我的前半生,活得就像個笑話。 觀眾:他一定有著悲慘而不可告人的過去! 晉級賽上,容鈺珩憑著一身
其它 完結 76萬字
村婦兇猛

村婦兇猛

木吾I木同
關於村婦兇猛: 兵王秦笑川,在執行任務時不幸受傷。最終,他選擇回了老家,帶領村民一起致富。只是,村裡的女人過於兇猛,以各種藉口去找他的麻煩……
其它 連載 309萬字
同步追更彈幕後成了燙角色[第二部]

同步追更彈幕後成了燙角色[第二部]

柊白
【同步追更彈幕[第一部]指路主頁~】【日更,每天晚九點更新(*≧▽≦) 】【推推預收,cp絕贊都耽預收《炮灰穿女裝,豔飛龍傲天》】金田一三三一直覺得自己是個再普通不過的普通人,世界也只是個再普通不過的世界。..
其它 連載 13萬字
快穿之還願系統,繼續出發

快穿之還願系統,繼續出發

貓小甜
金渺繼續新的旅程,完成信女的願望。本文是《快穿之還原系統》的第二部~沒有觀看第一部也不影響看本文。10月23日開始更新哦,感興趣的童鞋們請收藏一下吧(麼麼噠)更新順序:1、李正宰——再次相遇,我依舊能夠第..
其它 連載 197萬字
我的色狼同學

我的色狼同學

641498888。
《我的色狼同學》是641498888。精心創作的辣文。這是一個關於愛、友情、成長和冒險的故事,這個故事充滿了想象力和奇幻色彩,同時也蘊含著深刻的人生哲理和情感共鳴,它會讓讀者感受到生命的美好和無限可能,適合所有年齡段的讀者閱讀。守護中文實時更新我的色狼同學最新章節並且提供無彈窗閱讀。
其它 完結 15萬字
將門錦色

將門錦色

軒轅曉夢
一朝穿越,十五歲的少女蕭凌來到了陌生的世界,命運的齒輪從此翻轉。孤獨無依的她從在這個世界睜開眼便認定了他,從依賴到深愛,無可自拔。他是秦朝名將,戰功顯赫以家國重任為己任,卻在第一眼看到蕭凌便被其深深吸引,在兒女情長和家國情懷中徘徊不定。相知、相愛、相許生生世世卻被捲入陰謀的漩渦······
其它 完結 89萬字