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得太老，肉柴皮焦，就失了味道，烤得太生，里头没熟，鸭皮不脆，同样也是砸了；另一门手艺则是片了，片鸭肉，这可不像说上去那么容易，厚薄都得适当，得一层皮一层肉，恰到好处，不失其分，一口咬下去，外酥里嫩，既有鸭皮的脆香也要有鸭肉的肉香，肉汁饱满，那才叫一个美味。
寻常的烤鸭已经不容易片了。
这蜜汁烤鸭就更加难。
好在那何太监心里有数，手上功夫稳当，没一会儿功夫就把烤鸭给片好了。
身旁的小太监想上前来伺候。
安宁冲他摆了摆手，自己拿了片荷叶饼，先涂了些酱料在荷叶饼上，再放上一层鸭肉，一些黄瓜丝、葱丝。
她把荷叶饼卷成春卷模样，送到胤禩碗里，“爷尝尝，这味道怎么样？”
胤禩试了一口，眼睛微微眯起，这一口下去，蜂蜜的甜味，鸭肉的香味和青果蔬菜的清香同时在嘴巴里迸发。
他满意地点了点头，咽下嘴里的食物，笑着说道：“何公公这道菜做得有些意思。”
“谢爷的夸奖，奴才不敢居功，这都是福晋的功劳。”
何太监喜不自胜地叩头道了谢。
安宁笑道：“我只是出了个主意，真叫我做我也做不出来，要是没有何公公的手艺，这道菜也不能有这样好的味道。”
胤禩笑着点头，“何公公不必谦虚了，你是用了心的，该赏。解文海。”
“奴才在。”解文海站出来，回道。
“赏何公公一百两白银。”
胤禩道。
“多谢爷的恩典！”
何公公喜不自胜，欢喜得回去的时候，脸上的笑容怎么都收不住，笑得露出一口牙齿。
解文海嫌弃地看了他一眼，“老何，你也不缺银子啊，有必要这么笑成这模样吗？”
“你懂什么？”何公公辈分比解文海大，又是安宁这边的人，故而并不像其他太监那样惧解文海，他瞪了解文海一眼，道：“这一百两银子是不算什么，可是这是爷赏下来的，那意思就不同了。”
解文海撇了撇嘴，懒得和他多说。
用完午膳。
胤禩才和安宁说起老爷子安排给他的新任务。
“这是好事啊。”
安宁一听完胤禩的话，就欢喜地说道。
虽说她们早已做了吃闷亏的准备，但是，如今老爷子能弥补他们，那自然更好了。
“的确是一件
