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,烤出來就是純粹的肉香。再搭配上二叔的秘製燒烤料,實話講,味道還不錯。
“怎麼樣?香吧?”二叔自己也扯下一隻烤熟的山耗子,津津有味地吃了起來,耗子的骨頭都已經烤酥脆了,二叔扯下一隻爪子放進嘴裡,咬得咯嘣響。
我點點頭:“味道還不賴!”
“你知道為什麼嗎?第一,烤肉的木材我用的是桃樹枝,果木烤出來的東西,會散發出一種香甜的果木味,從而增加燒烤的口感;第二,我身上的秘製燒烤料,這燒烤料是師父交給我的配方,無論烤什麼東西,只需撒上秘製燒烤料,味道嘎嘎香!”二叔豎起兩根手指,眉飛色舞地說著。
我擦了擦嘴巴:“二叔,沒想到你對美食還挺有研究嘛!”
二叔笑了笑:“我師父就是個美食家,而且不愛正統美食,只喜歡這些野路子,我從小跟著他長大,什麼稀奇古怪的東西都吃過,也學習了不少廚藝!”
二叔一共抓了五隻山耗子,我吃了兩隻,他一個人吃了三隻,還把牛皮袋裡的米酒喝了個精光,然後心滿意足地在桃樹下面睡了過去。
天亮的時候,我被二叔從睡夢中叫醒:“吳常,起來了,今天咱們去鎮上逛逛,打聽一下有關於呂夢霞的訊息!”
我打著呵欠爬起來,跟著二叔往山下走去。
路過一口水井的時候,二叔打上來一桶井水,我們洗臉漱口,收拾乾淨,這才進入西壩鎮。
今天是雙號,正好碰到鎮上趕集,人山人海的非常熱鬧,賣小吃的,賣農家土特產的,賣手工藝品的,吆五喝六,充滿了煙火氣息。
西壩鎮規模不小,是遠近聞名的一座千年古鎮,時至今日,鎮上的大部分房屋建築還保留著明清時期的風格,看上去古色古香,很有韻味。
而西壩鎮最有特色的就是“西壩米酒”,西壩有一條流花溪,水質非常好,而且是山泉水,自帶一種甘甜的味道,鎮上的人用流花溪的水來釀酒,釀出的酒非常香。
據說在千年前,西壩鎮的釀酒業就十分發達,到了唐朝,西壩米酒更是要進貢給朝廷的。
目前的西壩鎮上,大大小小還有數十家釀酒作坊,走進西壩鎮,空氣中都飄蕩著醉人的酒香味。
二叔也是一個資深酒鬼,一進西壩鎮,第一時間就鑽進了一家賣酒的店鋪,打了三斤正宗的西壩米酒,把那個牛皮袋裝得滿滿的。
剛剛走出酒鋪,二叔突然伸手拉住我:“當心!”
我嚇了一跳,定睛一看,