狸花釀提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
滋味兒。
這裡,確實和大唐完全不一樣了。
段珍想起方才看過的廚房,唯一讓她覺得親切的,或許便是那一口被程安茉冷遇的灶臺了,雖然這灶臺也略有不同,但大體形狀是差不多的。
眼看著天色漸暗,程安茉便帶著段珍去了廚房,說再多遍,也不如讓人直接上手。
程安茉不會什麼太複雜的東西,她唯一熟練的是下面。
把水燒開,將準備好的乾麵條放進去,用筷子攪拌一下,蓋上鍋蓋,定好鬧鐘,等鬧鐘響了後,一碗清湯麵就煮好了。
段珍看著程安茉端出來的清湯麵,欲言又止。
“這樣,就算是做完了?”
“對啊。”程安茉點頭。
“白水煮麵,狗都不吃。”大約是忍無可忍,段珍評價道。
程安茉:???
雖然白水煮麵確實沒什麼味道,但也不至於狗都嫌棄吧……
正茫然的時候,一直蹲在旁邊的小黑狗聽見狗字,以為在叫自己,猛得從門外竄了進來,抬起前爪,趴在矮桌上嗅了嗅,絲毫沒有和程安茉搶食的意思,蹭蹭跑到蘇軾身邊去了,蘇軾摸了摸它的腦袋,順手給它開了一個罐頭,小黑狗立刻大快朵頤了起來。
“喵嗚——”
從外面浪回來的小黑貓從樹上躍下,小跑過去嗅了嗅,硬是擠出了一個身位,和小黑狗一起吃了起來。
程安茉:……
別的狗不敢說,但她家養的小黑狗還真的嫌棄。
段珍挽起袖子,嘆了一口氣,“算了,還是讓我來吧。”
因為現代廚房裡的各種調味料極其豐富,段珍在開始做湯底之前,是一點點嘗過去的,她只相信自己舌尖所嚐到的滋味兒。
在嚐到胡椒粉的時候,段珍心裡不由得對程安茉的身份更高看了幾分,因為在唐朝,胡椒非常非常貴,不是達官貴人富商豪紳根本吃不起。
不過,雖然調味品多,但段珍卻並沒有無腦加入,一一品嚐過後,她自己調製了幾份湯底,最終端出來的時候,仍舊是面,但段珍最後端出來的三碗麵,卻和程安茉做的白水煮麵完全不同。
面是段珍自己和麵擀出來的,湯裡浸了些豬油,但分量被拿捏地很準,即保留了香氣,又不會讓人覺得油膩,湯底看著清亮透淨,埋在湯裡的麵條根根分明,最上面撒著切得細碎的蔥花和香菜。
雖然只是簡單的一碗麵,但是和程安茉的白水煮麵比較起來,已經足以