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雪化期間的溫度比下雪時還低，巴爾克實驗室出產的玻璃管水銀溫度計大中午的拿到室外，隨隨便便就是零下三十度的刻度，到了夜間更是奔著零下四十幾度去。
蕭雲畢竟不是什麼魔鬼，這麼陰冷的天氣他就沒逼著大夥兒開工，反正今年人力夠用，雪化了再搞也來得及……
盤腿往熱乎乎的炕上一坐，炕桌上擺一鍋酸菜燉豬肉、一盆胡辣羊雜湯、一碗放了紅油油渣哨子的米粉，再拿個碟子裝一碟鹹菜蘿蔔、桌沿放瓶化了凍的水果罐頭，這小日子真美得沒誰了——就算是挑剔的綠龍巴爾克，嗦完米粉再夾一筷子酸蘿蔔丟嘴裡，眼睛也得眯成半月形。
“你這鍋酸菜燉豬肉是最晚出鍋的還是怎麼著，比我剛才吃的那鍋還軟爛入味？”蕭雲搶過巴爾克的筷子夾了塊方墩五花肉往嘴裡一鬆，入口即化香而不膩的口感讓他當即吃出區別來。
巴爾克拿蒸餅蘸著胡辣湯吃，聞言得意地挑眉：“我幫大河磨米粉，她幫我把我的份量燉煮時間加長~這個肉就是要燉到能用筷子把肉皮挑破才有味道~”
蕭雲有點好笑又有點欣慰，不知道該嫌棄丫不長進呢還是欣慰這貨學乖了，為了口吃的都曉得搞勞動交易了：“我說怎麼食堂一早上就把米粉做好了，感情是你跑去幫忙了。”
米粉，也叫粉皮，涼皮，腸粉，中國民間傳統食品，各地製作方法大同小異，大米泡一夜後磨成米漿，舀起來倒到簸箕或塗點兒植物油的任何材質蒸籠中攤開、搖平，放到燒開的大鍋中蒸三分鐘後取出來陰涼，揭下來的薄薄粉皮就是米粉。
視各地的口味差異，也有往米漿中加鹽的、加添色的花汁的、乃至加紅薯澱粉的；粉米薄厚、吃法，也有細微不同。部落裡吃這玩意兒沒玩太多花樣，用剪刀剪成二指寬的條狀後和紅薯粉一個待遇……只是不需要像紅薯粉那樣煮透才撈起來，熱水燙一下就能吃，天氣熱的時候涼拌也行。
這東西存放時間很短，只能做來自己吃，反正稻米也不多，蕭雲也沒打算拿去賣。這會兒蕭雲跑來找巴爾克談的，是部落裡的乾粉條生意。
“紅薯和土豆，這倆東西產量高，價格賤，今年擴大耕地面積，產出的量部落肯定是吃不完，去年產的吃到現在還剩兩百多萬斤，冬季裡大棚又出產了一批，差不多也有三十來萬斤。”把筷子還給巴爾克，蕭雲挪開裝菜的鍋，開始跟巴爾克忽悠……呃，展開動員，“我的想法是拿兩百萬斤土豆紅薯來試試水，做成乾粉條，賣出去看看市場反應如何……現在要搭這個造粉廠
