第20章 海鮮飯 (第7/8頁)
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、魷魚等海鮮,另外還要準備雞腿、洋蔥、番茄、彩椒、玉米粒、蘑菇、迷迭香、黃油、薑黃粉等等。
海鮮飯需要提前悶上,所以十點半她就開始製作,先切一點黃油放入鍋裡,熬化後放入切碎的洋蔥丁,炒出香味後再倒入準備好的海鮮,炒到五成熟後就可以出鍋。
如果是普通海鮮可以放一點白葡萄酒,去腥提鮮,但冰箱送來的海鮮都特別鮮美,葉久久直接省略掉了這一步。
然後再炒泡好的香米,等浸滿黃油變成透明色後,再加入雞腿丁、彩椒、蘑菇、海鮮等翻炒,然後再加入少量薑黃粉,這可以讓米飯顏色變得漂亮,黃澄澄的讓人食慾大開。
另外再加入調料和提前備好的雞湯,小火慢慢燜到熟透就可以就行。
她這一鍋足夠十二三桌客人點餐,悶的時間會比較長,她小心的盯著火候,以免悶糊了。
黃油的香味很濃,慢慢飄向外面。
在塑膠水桶裡玩耍的小人魚聞到香味再也待不住了,她抓著扶手掙扎著往外爬,利用魚尾一彈一彈的往外蹦,發出啪啪的響聲,疼得她扁起了嘴巴:“好痛。”
聽到動靜的葉久久急忙跑出去,就看到她用尾巴艱難的站著,要哭不哭的扶著門框,“你怎麼蹦出來了?”
“香。”小人魚委屈巴巴的望著廚房。
“你怎麼這麼饞哦?”葉久久抱起溼漉漉的小人魚,看看小人魚的尾巴,確認沒有受傷後才鬆口氣,“尾巴疼不疼?”
“痛痛。”小人魚搖晃著尾巴,委屈至極。
“還知道痛啊?”葉久久輕輕的給她擦了擦尾巴,“你想出來直接喊我就行,把尾巴弄傷了有你哭的。”
小人魚眨了眨眼,奶糯的說著:“我不哭。”
她說完後捏著拳頭給自己加油打氣,“不能哭,要勇敢。”
葉久久也發現小人魚來到這裡後從來沒哭過,可能就是家裡不許哭的緣故?她輕輕拍拍小人魚的後背,“沒關係,小朋友想哭就哭,不用忍著。”
“不能哭。”小人魚趴在她的肩膀上,輕輕蹭了蹭葉久久,“久久,我不哭。”
葉久久沒注意到她的話,只聽到她喊自己:“你要喊姐姐。”
小人魚又輕輕的蹭了蹭,軟軟的又喊了一聲,“久久?”
聲音又奶又甜,像是喊姐姐又像在喊久久。
“算了,隨你怎麼喊都行。”葉久久彎腰給小人魚穿好裙子,抱著她坐到板凳上,然後給她舀了一碗濃郁鮮