第四十八章 羅非魚的花式吃法 (第2/4頁)
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動作，一氣呵成。
接著，拿起第三條羅非魚，故技重施。
只要魚肉片，骨頭和魚頭放在一邊備用。
第三條羅非魚也切片之後，張軟軟暫時停手。
拿來兩個一次性的飯碗，將兩條魚的魚肉片均勻的分成兩份，裝入飯碗之中，然後再用保鮮膜包起來。
彈幕：“切片……這是要做羅非魚刺身嗎？！”
張軟軟正好抬頭，撇到了這一條彈幕。
她立即搖頭說：“這怎麼可能吃刺身，……雖然的確是有羅非魚刺身這種吃法，但是我接受不了。再說，人家吃刺身的羅非魚，和我手上這條的飼養方式不一樣，水質也不一樣。”
說話間，張軟軟已經用保鮮膜把兩個裝著生魚片的飯碗密封好。
她一隻手一隻碗的拿起來，說：“我這是放到冰箱裡冰凍起來的，等以後想喝粥了，就拿出來做魚片生滾粥。生滾粥你們知道吧？就是煮好粥之後，放入生魚片，薑絲，蔥花，稍微沸騰一會就可以關火。”
彈幕：“這個我吃過！那味道老鮮甜可口了！”
“不敢想象，這樣一碗粥要是全部炫我嘴裡，我得多麼陽光開朗，活潑可愛。”
張軟軟把兩碗生魚片，放入冰箱的冷凍區。
回來的時候，正好五分鐘。
關火，魚蒸好了。
張軟軟先把盤子裡面的水拿到洗手池倒掉。
“這是蒸汽的水，一定要倒掉，不然會腥的，也會影響你的調味。”
這基本上是常識了，但是對於很多隻會做泡麵和吃外賣的死宅網友來說，紛紛表示學到了。
倒掉水之後的張軟軟，起鍋燒油。
清蒸魚的最後一步，也是注入靈魂的一步。
先放上蔥段和香菜（村裡的菜地順的）在蒸熟的羅非魚身上，再倒上些許的醬油。
然後等待鍋裡的油燒熱。
片刻，鍋裡的油發出滋滋滋的聲音，開始冒白煙了。
張軟軟果斷關火，用鍋鏟盛起熱油，澆到蔥段和香菜還有羅非魚的身上。
嘰！的一聲。
蔥段和香菜還有醬油的味道都被激發了出來，魚皮都在突如其來的高溫下張開。
彈幕：“啊！就是這一聲，舒服了。”
“小時候看我媽蒸魚，最喜歡就是這一聲了。但是我害怕熱油，每次都是躲起來偷偷看。”
張軟軟把已經成品的清蒸羅非魚捧
