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是銅器,每個鍋都頗有分量,穩妥厚實,當然造價也不低。
有了鍋子,剩下的便是食材,羊肉片,土豆片,豆腐白菜,菌子香菇這些都是現成的,至於魚丸蝦丸這些,是秦珂買的新鮮的魚,帶著雷中他們幾個人在廚房裡揉捏砸實了一天才做出來的。
陸幼卿都好奇地換了身輕便的衣衫來廚房幫忙,秦珂可不捨地讓她做體力活,就站在她旁邊手把手地教給她如何擠出丸子,然後將擠出來的丸子放入水中煮熟。
陸幼卿難得來了興趣,興致盎然地一個接一個地擠丸子。
“我來吧,雷大哥。”雷中的力氣大,便一直負責將挑出魚刺的魚肉砸成泥。
李南喬見他胳膊抬起的速度越來越慢,便主動上前替他,她本身就力大如牛,後來又跟雷中學了些拳腳功夫。
雷中也不跟她客氣,他也確實覺得累了,就坐在一旁去幫忙添柴火。
“裴姐,你說郎君這到底在做什麼?”李南喬跟站在一旁調魚肉的裴秀說道。
裴秀抬頭看了一眼正跟陸幼卿低聲說笑的秦珂,淡聲道:“到時候自然就知道了。”
“郎君總搞這種神神秘秘的。”
裴秀勾起唇角,她早就習慣秦珂經常冒出來新穎的點子了。
廚房裡乒乒乓乓響了一天,做出來一大盆的魚丸,夜間同買回來的羊肉一同放置在院中,夜間寒冷,一夜便可將其冷凍。
剩下的便是準備蘸料,蘸料就是火鍋的靈魂。
還好現在本土已經有芝麻醬的存在了,省了秦珂很多事情,除了麻醬料,他還準備了油料,至於喜歡哪一種,就看各人的喜好了。
材料已經準備完畢,那麼就可以開吃了,秦珂一共準備了三樣鍋底,除了熬製的骨湯,還炒了辣湯和番茄湯。
做的時候秦珂摸著下巴,開始思索製作醬料的可能性,他覺得他到了涼州以後考慮開辦一個食物加工廠,專門製作各種醬料。
將銅鍋放在炭爐上熱著,秦珂同陸幼卿同用一個鍋,裴秀則同李南喬用一個鍋,韓七和雷中用一個。
“郎君,這個碗裡的是什麼?”韓七看著碗碟中的料汁。
“這個是麻醬,那個是油料,油料有一點點辣,看你喜歡哪個?”
秦珂給他們幾人解釋完後,兩種料各自拿了一碗放到陸幼卿旁邊,道:“娘子,你嚐嚐看看喜歡哪一種?”
至於秦珂自己,秦珂最喜歡麻醬同油料摻和到一起用。
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