第128章 (第2/5頁)
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,顯然所有人都舒出了一口氣,三校剩下的大家也是卯足了勁的解決最後的食材。
只是一開始的優勢越到最後顯示的越明顯,青學因為多出來兩人的緣故,最終贏下了這場烤肉比賽的優勝。
其實吃到現在,大家也沒肚子再去品嚐神戶牛肉了。
但既然比賽了,沒有獲得優勝就還是挺不得勁的。
跡部看了一眼不二忍不住說道。
“不二,你還真是一個棘手的傢伙。”
切原也贊同的開口。
“前兩杯乾汁,要不是因為不二學長奠定了人數基礎,那現在的勝負還不一定呢。”
不二笑眯眯的應聲。
“能被認為是棘手的存在,我就當大家在誇我啦。”
身為裁判的江城和菊丸,把唯一一塊神戶牛肉交到了青學的手裡。
桃城一臉興奮的喊道。
“好哎!大石學長快來烹飪一下這頂級的牛肉吧!”
越前也接上說道。
“勝利的牛肉,味道一定不錯。”
看著那雪花狀脂肪分佈的頂級牛肉,大石有些手足無措的開口。
“我從來沒有烤過這樣的牛肉,真擔心會糟蹋了食材。”
海堂看向了江城,他建議的開口。
“那不如就讓江城學長來烤制吧。”
這個提議大家都一直贊同。
於是這塊剛送過去的牛肉,又回到了江城手中。
可他也沒有烤過啊,不過江城因為之前有抽到過這方面的技能,所以理論知識還是很充分的,那就來實踐嘗試一下好了。
不過用一般的燒烤架肯定是不行的,所以他去了前面餐廳,後廚有一塊用來專門烤制的鐵板,其實看似一塊神戶和牛肉,但分量卻不少,主要是它雖然是頂級的肉質,但脂肪含量還是不小的,常人吃個兩三小塊就會覺得膩,因此要烤之前先烤一些蒜片。
其實大蒜在烤制完之後,那股濃重的味道就會變淡,配上肉的話還會提升味道,是一個非常不錯的佐料。
江城在鐵板微熱起來之後,稍稍滴了幾滴清油,隨即便把蒜片放在了上面開始煎,整個過程都需要低溫微熱就可以了,這樣才能讓食材的滋味慢慢散發出來,在蒜片旁邊的,江城還放上了十幾個口蘑,烤出來的一口鮮剛好能夠解膩,也正好用來做配菜。
蒜片只是用來煎出蒜香的油而已,所以在利用完了之後,江城把蒜片都取了出來,只留下蒜