第19章 (第2/3頁)
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就得從鋼管廠轉正。
若是能跟他師傅劉全貴學點兒手藝，備不住以後還能接他師傅的班呢。
“我們家也不懂喝茶，這茶葉是自己摘的蒲公英和野菊花曬的，下火。”村裡人不懂什麼泡茶不泡茶的，大水壺裡抓兩把茶葉灌滿水直接煮，喝沒了就續水，能喝上一天。
“這是好東西，清涼解毒。”寧賀雲端了杯子喝了口，甜滋滋的，裡面估計還放了糖。
他給小弟使了個眼色，二狗心領神會，把手裡拎的包遞給楚飛羽，“我大哥上門也沒帶啥，買了點兒糖給孩子們吃。”
“喲，這怎麼好意思？”楚飛羽結果包往裡面看看，“酒心巧克力？好傢伙，這是好東西啊，那我可不推辭了，沒咋吃過呢都。”
寧賀雲就喜歡這種敞亮人，跟著笑起來。
“老四，過來端菜！”楚飛揚跟後院喊了聲。
“我們也去。”那幾個小弟站起身，跟著楚飛羽進了後院。
楚飛揚解下圍裙，又進屋換了身兒乾淨衣服這才過來，“家常便飯，不知道雲哥能不能吃的習慣。”
桌子上擺的確實算是家常便飯，什麼家常豆腐，地三鮮，紅燒帶魚。還有肉末炒嫩南瓜，絲瓜炒雞蛋和嘎巴豆嘴兒。硬菜都是跟外面熟食店買的，燒雞豬頭肉什麼的，切好擺盤端了上來。
除了菜，還有一大盤子蔥花餅，一盆子絲瓜雞蛋湯和用瓦罐裝的散裝白酒。
寧賀雲看著桌子上的菜，眼睛又亮了。
現在老百姓做飯沒啥講究，跟鍋裡扒拉熟了撒上鹽就能往出端。炒個韭菜雞蛋那都算是不錯的好菜了。
可是這一桌子，看上去沒啥精貴食材，但色香味俱全，刀工更是麻利，一瞅就是下了功夫的。
“自家兄弟，哪有這麼講究。”寧賀雲說著，抄起筷子夾了塊豆腐塞進嘴裡，“好吃啊，對味兒。”
這家常豆腐可是有講究的，算是川菜中很常見的一種。雖然常見，但對做菜的功夫很有要求。
豆腐切成三角塊根油鍋裡炸成金黃色，油少了容易炸糊，火大了還容易炸老。
只有掌握好油溫，豆腐才能炸的外焦裡嫩，怎麼翻炒都不會散碎。
再搭配上青紅椒，青蒜段，發好的木耳絲，用豆瓣辣醬一炒，香的能多吃兩碗飯。
現在可沒有什麼豆瓣醬賣，這個辣椒醬是楚飛揚自己做的。裡面沒有豆瓣，但有炒好的花生碎，肉末，空口吃都又香又辣，特別下飯。
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