蘭拓提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
叫上慶山他們幾個,都來家裡吃飯哈!”看看時間不早了,江魚趕緊催促山岩他們下山賣菌子,免得回來趕不上晚班車,還要花錢租車。
回到家,江小滿就把江魚趕上山了:“趁著還早,你趕緊去摘點茶葉回來,我來做飯,晚上我要補拍炒茶葉的鏡頭。”
“那她們兩個……”江魚猶豫地看了山果姐妹倆。
“小魚爸爸,你去忙吧,我帶妹妹玩。”山果貼心地跑到屋簷下,把山花的學步車拖了過來。
“好孩子!那妹妹就交給你啦!”江魚蹲下來狠狠親了閨女一口,回屋拿了揹簍,趁著下午沒露水,趕緊上山摘茶葉去了。
江小滿從揹簍裡拿了一根棒棒糖給山果,又把山花的水杯灌滿了溫水,架起三腳架和手機,開始準備晚飯。
今天他打算給粉絲們來一個山珍美食專場。
入秋後是一年中山裡美食最多的一個季節,不過,山裡人就指望著這個季節賺錢呢,所以採集回來的山珍或者野果什麼的,一般都是先挑了賣相最好的,拿到集市上換錢,剩下的才能輪到自家吃。
“其實真正的鄉村生活,沒有大家想的那麼好啦,老百姓一年就指望這一個月掙錢,哪有時間天天大魚大肉啊,而且也捨不得吃那些值錢的山珍,所以今天給大家做的幾道菜,都是用我們這裡老百姓家常吃的邊角料,大家不要嫌棄哈。”
江小滿不太喜歡後期配音,他更喜歡拍影片的時候,一邊做事,一邊和粉絲們嘮叨,對著鏡頭簡單介紹了一下今晚要做的幾道菜,江小滿捲起袖子就忙活了起來。
剛才回來的路上,他和江魚順手掐了兩把水芹菜,一袋子苦菜頭,一小兜折耳根嫩芽。
這會兒先把折耳根洗乾淨,隨便切幾刀,放入鹽、雞精、米醋、香油、生抽,還有之前炸的辣椒油攪拌均勻,倒入碗裡,這樣提前醃製起來比較容易入味,吃的時候更好吃。
苦菜頭先焯水,然後過清水洗三遍,把表面的黏液洗掉,攥乾淨水分備用,這個山野菜是山裡經常吃的,是一種多年生的宿根植物,和菊花腦差不多,越掐越多,田間地頭到處都是,通常是拿來炒臘肉吃的。
水芹菜也洗乾淨切段,等上桌之前再下鍋爆炒,兩分鐘就能做好。
今晚來吃飯的小夥子多,這個年紀的男孩子,用他們山裡人的話說,能把老子孃的棺材本都吃光,胃口不是一般大,所以江小滿還要準備幾道紮實點的肉菜。
這幾天山岩都在收野山菌做二道販子,家裡堆了