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正因為來錢容易，楊殿城才千方百計地保密，不洩露自己的手藝。林水央也三緘其口，不對任何人講自己家正在制白糖。
制完白糖，楊殿城帶到城裡，賣到東西南北四個市場一部分，然後把餘下的賣給酒樓。
酒樓做菜時，經常用紅糖或白糖當調料，中和辣的或鹹的，使菜有一定的甜味，也更鮮美。
把水晶糖賣給他們，等於多了一個賺錢渠道。
除了賣糖，楊殿城每天還從打魚隊中收穫一百餘斤的魚，有時與大家一起到市場賣魚，有時候自己賣到酒樓裡，還把酒樓的經驗推薦給大家。
不過，楊殿城萬萬沒想到，在市場賣魚會再次遇到收稅的張無忌，還爆發衝突，生出那麼大的波瀾。
