正文 第140章 完勝! (第1/2頁)
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正文 第140章 完勝!
決明在包廂裡頭吃完了一整碗八寶飯,聽著外頭的聲浪,忍不住道:“這小娘子做的萬福肉就這麼好吃?”
他心癢癢,往陸修遠那裡一瞧,空盤了!
主上……什麼時候這麼能吃了?
往常他不是因為沒有味覺,覺得吃飯是最寡淡無味的事情,草草一點就飽了麼?
後廚裡,眾人對覃宛的心情逐漸從瞧不上到五體投地只花了兩個時辰。
天色將暗時,覃宛估摸著外頭客人差不多餓了,算著時辰將熘雞脯和江米釀鴨端出去,還配了一大碗燉菜湯。
雞脯肉被剁成雞茸加入高湯調勻,再經由漏勺漏到油鍋內,熘雞脯吃的就是個嫩滑爽口!
眾人一口雞肉一口酥爛的江米鴨肉,再一口筍片豌豆苗,清新與軟糯,甘脆與醇香交織一起,回味無窮!
再來一碗用老雞高湯燉煮的白菜湯,一飲而下,將口中的葷肉味滌盪而盡,剎那間脾胃舒暖,從胸口鮮到腳底心。
而錢廚子的江米釀鴨卻剩下不少。
食客們原本不懂品鑑,但這兩道一模一樣的菜擺在眼前,高下立判!
一個鴨肉酥爛湯底醇厚,令人回味!
一個外皮略老,湯底熬的略薄,鮮美是鮮美,卻少了意猶未盡的味道!
錢廚子聽到外頭的聲音,這下氣的發癲,紅著眼睛拎著鍋鏟跑來質問覃宛:
“你在菜餚裡頭放了什麼迷魂藥?你可知亂放藥物可是重罪!”覃宛不屑道:
“錢廚子既然不服,就自己嚐嚐。”
說罷,從鍋中舀了一碗鴨湯遞過去:
“身為廚子,最忌諱驕傲自滿,我方才不是說了,讓你們開開眼界長長見識?難不成,錢廚子不肯相信有人的廚藝在你之上?”
錢壽春聞了聞手中的鴨湯,並未聞出什麼異味,僵了僵臉色:
“六種菜餚都是我錢壽春一人所創,宮廷菜更是無旁人知曉菜譜,你從何得知?還敢說你沒動手腳?”
覃宛耷拉著眼皮,露出譏諷的笑:
“這些菜連我爹爹都不知研究改創了多少回?錢廚子,你是多少年沒走南闖北見世面了?難道天下人只你一個會做菜?只有你一個是御廚後人?”
“更何況這些不過本就是將家常菜改良一番,哪裡還用的上獨創?我並不知你的食譜,只是要做的比你的好吃並不難而已。”
錢壽春冷著臉,將手