第20章 香辣蟹 (第2/4頁)
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始搭架子了。
回到家裡的陸思哲顧不得休息，就開始處理海鮮。
他把海鮮開始分類。
二十多斤的海鮮除了蝦蟹還有兩條大黃魚，他還意外的發現幾頭肉質厚實的大鮑魚。
新鮮的海鮮直接清蒸就很好吃。
陸思哲把一部分的蝦蟹清洗乾淨直接丟進鍋裡蒸。
剩下的他準備做香辣蝦蟹。
二十多斤一次吃不完，他還打算把剩下的做成乾貨方便儲存。
陸思哲熟練的給蝦殼背去蝦線。
這些梭子蟹個很大，而且裡面都個個有黃。
白凌風好奇的伸出爪子試探的碰了碰地上的螃蟹。
結果螃蟹毫不客氣的衝著白凌風伸出了它的鉗子。
“大膽。（喵）”白凌風直接把螃蟹打翻在地上。
剩下的螃蟹被陸思哲敲暈切成小塊，裹上面粉，準備過一遍油。
陸思哲把之前藥店掌櫃給的辣椒找出來，切成小丁準備好。
不多時那些清蒸的蝦蟹就做好了，陸思哲直接扒了幾隻蝦直接放在招財的碗裡。
“招財。”陸思哲招呼道。
白凌風輕巧的跳到桌子上，鮮嫩的蝦肉正在朝他招手。
陸思哲又急匆匆的去準備下一個環節。
白凌風心情有些複雜的看著對方，陸思哲對他真的很不錯。
如果陸思哲知道招財的想法，一定會笑眯眯的說，小貓咪就是要吃好睡好。
看到貓貓狗狗這些小動物，陸思哲心裡總是總會軟成一灘水。
這些毛茸茸的小傢伙太治癒他的心情了，自己好不容易養了一隻可愛的小貓咪，怎麼會不好好愛護呢。
熱鍋冷油，陸思哲依次把裹了麵粉的螃蟹放入油鍋，不多久螃蟹身上就逐漸出現了紅色。
開背的大蝦也倒入油鍋裡面炸的焦香酥脆。
陸思哲還炸了一些土豆塊，土豆塊放在這道菜裡，最後燉的外面焦焦的裡面燉的軟軟的，特別下飯。
把炸好的蝦蟹撈出，還剩下底油。
陸思哲把辣椒和蒜末加入進去炒香，倒入剛剛炸好的蝦蟹，放入一點黃酒和半碗水。
陸思哲還加了一點醬油和白糖提鮮。
辣椒和蝦蟹在鍋裡散發出一陣香氣。
這香氣讓白凌風有些忍不住，吃完蝦仁白凌風就一路小跑的跳上陸思哲的肩膀。
陸思哲害怕貓掉進鍋裡
