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他擔心自己弄砸了，所以一直沒有付諸實踐。
現在一看到徐婉寧，他立刻將自己的想法說了出來。
徐婉寧倒是沒有反對，只是問東子：“我聽翠芬說，你找到合適的店鋪了？”
東子趕忙說道：“對，位置就在城西。我實地考察過，那邊有四個大型工廠。雖說工廠也有食堂，內部員工都給管飯，但其實食堂的飲食並不太好，再加上那幾個廠子的效益都不差，工人們手裡有餘錢，偶爾還是會出來吃一頓好的改善伙食
徐家鋪子酒樓的定位是中端，要再分的細緻一點，那就是中高階。
目前京市最高階的酒樓還是全福樓，但主要是用來接待外賓的，裡面的食物菜色確實不錯，但價格也昂貴，吃一頓飯，要想吃飽，至少得花三五十塊錢，很多人大半個月的工資都沒了。
徐家鋪子酒樓，一道菜的單價定的也不算很便宜，但是比起全福樓來說，一點也不貴。
最重要的是，徐婉寧沒有壓縮成本，所以菜的分量給的很足，三個人吃飯，點兩道菜，就能吃的美美的。
