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看著氣喘吁吁的助理,張素琴蹙起了眉毛,一臉的不悅:“什麼事慌里慌張的,沒看到我正在談事情嗎?”
那個助理也意識到自己太過莽撞了:“對不起,張總,我的錯。”
看著助理沒有找藉口推諉,張素琴的臉色好看了幾分:“發生了什麼事?能讓你這麼緊張有人鬧事了?”
這個助理是跟自己時間最長一個,性格上也跟自己有點相似,平時都比較穩妥,讓自己很是滿意,能讓她這麼莽撞的一定不是小事情。
“沒有人鬧事,是咱們的青菜不夠了?”助理急忙說道。
“多大點事,這種事情以前不也發生過嗎?直接跟客人說這個菜暫時沒有了,給他推薦相似的菜品,並且享受半價優惠。”張素琴頓了下又說到:“平時我一再強調,比較受歡迎的菜品原材料一定要備足,就算真的沒有了也要及時從點菜平板裡下架,你們是……”
看著一動不動助理她忽然想起一件事來:“不對啊?這麼低階的錯誤不應該會有的啊?每天都有固定的菜式和數量,沒有了系統會自動下架的啊?到底哪裡出錯了?”
“今天的新菜品。”助理說到。
“于飛今天剛剛送過來的,推出來半價嚐鮮的那些?”張素琴問道。
“今天於先生送過來的樣品,您吩咐都做出來讓熟客品嚐一下,很多桌客人嘗過之後都要再來一份,甚至兩份三份的要,更有誇張的要再來一桌,但現在已經沒有了。”助理苦笑著說。
“這樣啊?”張素琴想了想問道:“西瓜番茄那些還有嗎?”
“我剛到後廚看了看,黃瓜沒有了,番茄跟西瓜,作為最後上的果盤還沒有上,要不是我攔著大廚都打算把番茄給炒了。”助理扯了扯後背的襯衫,跑的出汗這會都貼在背上了。
“你這樣,待會你讓後廚先給每桌送一個果盤,讓他們品嚐一下,跟他們說晚上肯定讓他們都能吃到想吃的菜式,待會我過去給他們解釋一下。”張素琴想了一下說到。
“好的,這就去安排。”助理轉身就往外跑去。