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有文化底蘊了?
他拿起話筒,對著評委和觀眾說道:“各位,我想說的是,美食的文化底蘊不僅僅體現在傳統的菜餚上,更體現在對食材的理解和運用上!”
他拿起幾種香料,侃侃而談:“比如這孜然,它來自西域,代表著絲綢之路的繁榮;這辣椒,它來自美洲,象徵著東西方文化的交流;還有這胡椒……”他將每一種香料的來源和歷史娓娓道來,聽得眾人如痴如醉。
隨後,他將這些香料巧妙地融入到菜品中,並用現代的擺盤技巧進行裝飾,讓菜品看起來更加精緻美觀。
當他重新端出菜品時,評委們眼前一亮,紛紛給出高分。
觀眾們也為他的機智鼓掌,牛大力鬆了一口氣。
決賽環節,牛大力的對手是御膳房的首席大廚,一位鬚髮皆白的老者。
老者做出一道“龍鳳呈祥”,雕工精湛,寓意吉祥,堪稱傳統美食的巔峰之作。
牛大力則不慌不忙,他將現代的分子料理技術與傳統的烹飪方法相結合,做出一道“冰火兩重天”,既有視覺衝擊,又有味覺享受,可謂是融合古今風味的超級菜品。
觀眾們看得眼花繚亂,評委們也陷入了艱難的抉擇,現場氣氛緊張到極點。
最終,牛大力以微弱的優勢贏得了比賽。
他站在領獎臺上,接受眾人的歡呼和讚譽,他的飯館也因此名聲大噪,預約的帖子如雪片般飛來。
“大力哥,你真是太棒了!”曹婉兒激動地抱住牛大力,在他臉上狠狠地親了一口。
牛大力得意地笑道:“嘿嘿,小意思,小意思。”他本以為名聲大噪後生意會更好做,可沒想到……
“聽說大力飯館的老闆廚藝超群,今日特來拜訪。”一位身穿錦袍,氣度不凡的中年男子走了進來,身後跟著幾位彪形大漢,各個面露兇光。