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時掐上點茶芽。

甦醒偶爾應和兩句,老爺子就能一直說下去。

兩人溜達了一個小時左右,蘇老爺子說:“走吧,去辦公室,嚐嚐爺爺今年炒的茶?”

甦醒說:“好呀爺爺。”

爺孫兩個往辦公室走去。

蘇大伯去製茶車間了,沒有在辦公室。

“回來了啊!”蘇鈺正在躺在沙發玩手機呢,看到爺爺和堂姐回來了,搖頭嘆氣,那破茶樹有什麼好看的,竟然看了這麼久!

蘇老爺子沒搭理小孫女。

就甦醒回應了蘇鈺一句,“嗯啊,回來啦。”

蘇老爺子拿出前幾天新炒的茶,用80度水溫、中投法泡了兩杯,一杯給甦醒,一杯自己喝。

至於蘇鈺是沒有的,給那隻會牛飲的皮猴子喝就是糟蹋茶。

綠茶不需要壺泡或蓋碗泡,用玻璃杯即可,可以更好的觀賞葉片在水中舒展的姿態。

甦醒盯著杯中慢慢起落的葉片,忽然就想起了曾經看過的一句話:“茶不過兩種姿態,浮與沉,飲茶人不過兩種姿勢,拿起與放下……”

蘇老爺子見孫女盯著茶杯發愣,不由催促道:“嚐嚐看啊。”

甦醒應了一聲,她五指併攏成拳,拳心向下,在桌面敲了三下,向長輩行叩手禮。

蘇老爺子面容慈和的笑了,這也是他喜歡這個孫女的原因之一,有些東西只要她學了,她就會認真去對待。

甦醒行過叩手禮之後,才端起茶杯喝了兩口。

“怎麼樣?”蘇老爺子一臉期待的問。

甦醒說:“清香醇厚,滋味鮮爽,好喝。”

蘇老爺子等甦醒喝了三分之二杯後,又給她蓄上了水,“再嚐嚐。”

甦醒喝了第二泡茶,笑了起來,“有蘭花香,板栗香,還有很明顯的回甘!”

蘇老爺子一臉驕傲的笑道:“好喝吧?那些機器炒出來的茶,哪能跟你爺我親手炒出來的茶比!”

現在大部分茶廠都已經實現機械化製茶了,雲深茶廠自然也不例外。

不過蘇老爺子每年還是會用傳統老手藝做一些茶,用來自家人喝或送禮,當然,也會賣出去一部分。

蘇老爺子是雲霧茶的非遺傳承人之一,這種手工藝茶可比機器炒出來的貴多了。

甦醒彎著眼睛拍爺爺馬屁,“那是!機器炒的茶沒有靈魂,還是爺爺炒的茶最好喝!”

蘇老爺子第一次被孫女這麼直白的誇讚,

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