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甦醒剛剛泡茶的動作行雲流水,看著就讓人賞心悅目,講解時不急不躁,條理清晰,很容易就讓人聽了進去。
蘇老爺子看著這樣自信耀眼的孫女,眼眶有點發熱……
鄭老爺子伸手拍了拍老友的肩膀,欣慰的同時又有點羨慕……
鄭大伯也看著甦醒發愣,原來侄女還有這樣的一面……
蘇鈺……不知道為什麼,她有點想哭……
此刻,甦醒給小辮兒男等四人分好了茶湯,請他們品飲。
大家的視線都集中在了那油潤黃亮的茶湯上。
小辮兒男生看著那茶湯的顏色,皺眉撇嘴,“怎麼這個顏色的?這是紅茶該有的顏色嗎?”
甦醒解釋道:“六大茶類不是按茶湯顏色來區分的,而是按工藝分的,紅茶並不是一定非要泡出紅色的茶湯來,有些人追求那種紅亮濃豔的湯色就會長時間坐杯,讓茶葉一直浸泡在水中,那樣的泡法,再好的紅茶泡出來也不會好喝。”
很多人的目光不由自主的就看向了之前小辮兒男生泡的那一蓋碗紅茶……
那個蓋碗裡面,還有半碗兒的茶湯浸泡著茶底呢,而且茶湯顏色明顯要比這小姑娘泡出來的深得多……
原來紅茶並不需要泡出深紅的茶湯來嗎??
許多人都面露詫異之色,他們平時泡紅茶的時候,就是把茶投入開水之中,一直浸泡著,泡出深紅的顏色來,似乎只有那樣的湯色才算是紅茶……
原來一直以來他們都泡錯了麼……
這時,那個白衣女生端起茶杯,喝了一口,然後驚訝道:“真的不苦哎?而且好香!有點像……有點像烤地瓜的香味兒!”
甦醒笑了起來,“姐姐你再喝喝看,還能喝出什麼味兒?”
白衣女生又喝了一口茶湯,仔細品味了一下,說道:“似乎……有點甜絲絲的蜜味兒?”
甦醒說:“很多紅茶的基礎香都是薯香,就是烤紅薯的味道,但品質越好的茶,茶本身的自然香氣越豐富,比如蜜香、果香、花香等等,有一些特級紅茶甚至會給人一種喝花蜜的感覺的。”
真的嗎??
很多人表示有點懷疑,他們從來沒有喝過那樣的紅茶……
藍衣女生遲疑了一下,也端起了茶杯喝了一下口,“咦?還真的不苦啊……”
寸頭男生也喝了一口甦醒泡的茶,吧嗒吧嗒嘴,是不苦,還有些香,但他分辨不出什麼香來。
他將這杯茶湯一口悶